今日は寒いので、あっつい味噌ラーメンが妥当かと。
混んでいて二度ふられたこちらに、今度こそはと訪問決定。

でっ、つけ麺があったのであっつい味噌ラーメンをやめて、激辛つけ麺を注文。
具：チャーシュー・シナチク・煮卵半分　スープにネギ
スープ：動物系味噌　辛みの元ラー油
麺：縮れ中太麺　ツルツル・モチモチ・弾力有り

久しぶりの訪問です。いつも札幌味噌が中心だったけど、つけ麺があったのは知りませんでした。久しく来ない間にメニューに載ったのでしょうか？

激辛つけ麺は大した辛さではありませんでした。なので、ラー油ーを増量、ついでに七味も投入。
辛さは増したけど、つけ麺のスープの濃さも増したようです。嫁さんの北海道味噌のスープを飲み比べてもはっきりわかります。

チャーシューも美味しいのですが、スープの濃さが単純な味わいになり飽きが来ます。嫁さん野菜を貰って触感に変化を付けました。

食べ終わるころにやっと汗が出てきました。

喜久屋さんの麺は味噌ラーメンにはぴったり。つけ麺は水で絞められることで益々コシが出てくる感じで納得です。

今度はラーメンでの激辛を注文してみますか。ご馳走さまでした。