2015.10.17　13:05　中待ち満席、後客多数！時間を送らせれば空いているかな思いきや、やはり週末なので混んでいますね。次から次へとお客さんが来ますね〜。少し前から提供が始まった表題の食券を購入します。しばらく待ってカウンター席に案内され、少し待つと着丼〜！熱々でのつけ汁提供が始まってからは、お盆に載せられています。

つけ汁は、多少の粘度を感じるトロリとしていて、程よいからさと山椒よる香りとシビレも良い感じです。坦々なのでゴマ風味も感じられますが、ベースとなる鶏白湯魚介スープは健在！こちらのお店の特徴をしっかりと感じられるスープに仕上っていますね〜☆

具材は、麺上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、細メンマ、海苔です。味玉の心遣いいつもありがとうございます。つけ汁には、挽肉、タマネギ、万能ネギです。いつものように、具材は箸休めに、そのまま美味しくいただきます♪どの具材も良いですね〜☆

麺は、全粒粉入の自家製の太麺です。しっかりとしたコシ、整列されたビジュアル、香り、熱々のつけ汁との相性、どれも良い感じですね〜！麺量は250gです。具材も豊富なので、普通盛りでもかなりの満腹感と満足感です！