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「ねぎラーメン 800円+海苔 100円」@横浜家系ラーメン 壱角家 日吉店の写真のんだくれた後の〆ラーメン。現在日吉の街で迷走中。本日は1時に近いのに軒並み満員。どうも大学祭が近いと混みだすようだ。仕方なく鎖家系のこちらに。

0:50訪問、先客8名後客4名。何を思ったか、この時間に消化の悪い首題のメニューをオーダー。ほどなく配膳。うん、間違いなく家系のビジュアル。

スープ:豚骨醤油。ここは若干魚介が効いている。ライト系ながら豚骨は不足ない。油・しょっばさほどほど。
具:白髪ねぎの辣油和え・海苔・巻チャーシュー・ほうれん草・刻みネギ・うずら。
麺:中太麺。

総評:なぜだろう。これと言って欠点は見当たらない。でも文句をつけたくなるのは、鎖家系に対するヲタクの反発か。
スープ、具、麺。正直、悪くない。いや旨い。強いて言えば、なにをとっても75点なので、特徴も面白味がない。「当店の経営方針には面白いラーメンはございません。」首都圏に70店舗を誇る経営層からそんな声が聞こえそうだ。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

こんにちは!
大和桜ヶ丘にも出来たので行ってみようかと思ってますが。。
>特徴も面白味がない
だとちょっと考えちゃいますね
店は混雑してますけど、、万人受けなんですかね?

eddie | 2015年10月18日 11:01

こんばんは~。
画がキレイですね~♪
この系列、なかなか画が上手く撮れません。。
そこんとこ、文句付けたくなりますw

プリティ | 2015年10月18日 12:13

これだけの店舗数で保てる品質感は、すごいのかもしれませんね。
レビをするーしてるけど、ここの系列の油そばはたまに食べます。

eddieさん こんばんは

その通り万人受けです。でもそれは決して悪いことではないはず。自分らラヲタがひねくれているだけなんだと思います。

プリティさん こんばんは

こう見えても自分写真部です!写真は機材ではありません。腕と技術とカオです。ここのメニューは具が立体的なので絵になりますね。

とまそんさん こんばんは

自分も製造メーカのエンジニアなんでそう思います。チェーン店でロットアウト(スープ不出来のため臨時休業)を聞いたことありませんものね。

atom | 2015年10月18日 22:03