らーめんじじぃ
千年
ラーメンデータマン
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コメント
こんばんは♪
確かに、伊勢海老と謳ってこの値段なので
お値打ち感は高いでしょうね！
って、実はまだ行けてないんです(TT)
クーパー（退会） | 2015年11月9日 18:13伊勢海老良かったですか。
反対側の鶏つけが良かっただけに
あまり惹かれないんですよね〜 (^^;;
NORTH | 2015年11月9日 18:45一燈ツアー、どれもこれも又旨そうですね！
伊勢海老って、身肉の味よりも頭から出る出汁こそに本領があるかと。
コレハいよいよワタシも一燈ツアー組んでみなければ。
かくみや | 2015年11月9日 19:01どうもです〜
私は仕事場が近かったので今日のお昼に
このメニュー食べて来ましたよ〜♪
かなり海老感増していてgoodでした！
一燈新店の２店舗ですがトータルして
個人的には今の所こちらに軍配です
きくちゃん | 2015年11月9日 19:36まいどー
伊勢海老つけ麺は値段が多少は張る事が多いですけど830円とはお得感ありますね。
個人的に海老好きなんで、都内に行く機会があれば積極的に狙いたい一杯ですな。
GJ | 2015年11月9日 19:58こんばんわ～
昨日コチラに行って来ましたよ！
もちろんカレーにしましたけどね～ｗ
たく☆ | 2015年11月9日 20:05ども～
今回も含めて
一回、グーで殴ってイイですか
その愛妻は別にしてｗ
仲良く手をつないで・・・・・・
今度会った時にはグーでコツンとしますｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2015年11月9日 20:49こんばんは。
此方は麺少な目の注文が出来るとの事。
嬉しい情報有り難う御座います。
またぞう | 2015年11月9日 20:51どもです。
値段的にも十分すぎる伊勢海老感のようで♪
もう、ルックスから間違いないですね。
ピップ | 2015年11月9日 22:35こんばんはー
やはり流石はって感じのお店ですね
一燈グループ恐るべし。。。
キング | 2015年11月9日 22:50毎度です～
オープン当初より伊勢海老が強くなりましたかね⁉
早めにレギュラーをコンプしておきたいです。
としくん | 2015年11月9日 23:22こんばんは。
自分と同じ連食コースですね～
奥様も連食とは羨ましです。
自分はサバカレーを食べたんで、次回はこれを狙ってみます。
kamepi- | 2015年11月9日 23:50綺麗に配列された
麺が美しく、実にうまそうです(^^)
YMK | 2015年11月10日 10:15こんにちは。
麺少な目対応は連食時にはありがたいですね＾＾それにしても、海老好き＋濃厚好きな私には絶対嵌りそうな一杯ですね！今年中には必ず！！
poti | 2015年11月10日 11:08どうもです！
そろそろ顔出さないと。。。。。。。
junjun | 2015年11月10日 16:39どもですー。
伊勢海老のテイストがガッツリですか！！それは気になりますね・・・
海老にするかサバにするか悩ましいです・・・
なんばさん | 2015年11月16日 16:45
満足度の高い2種類の淡麗つけ麺を煮干し中華そば 一燈でいただいた後のこちら～
嫁さんとのシェアでしたが・・・
仲良く手をつないで散歩がてら移動です♫ ｳｿｯｗ
駅の反対側なんで少し歩きます。
帰りのことを考えてコイパもこちらのお店付近を選択～
お店に到着すると外待ち3人です。
少し待って店内左側の券売機にて表記食券とサバカレーつけ麺780円を購入します。店員さんへ渡す際にダメもとで麺少な目できますか？と聞くとメンマか海苔の選択を促されます。流石ですね～海苔好きなんで両方とも海苔でお願いします。
カウンター真中辺りに並んで座ります。店主に助手？の2人体制。
発注から待つこと8分程で次々に着ら～です。
先ずは麺からいただきましょう。太麺ナチュラルストレートな茹で加減カタメでツルシコムチッとした食感です。加水率は普通くらいで小麦感は半端ね～噛みしめるたびにふんわりと優しい香りが鼻腔を擽りますよ～確りと〆られていて水切りもバッチリですね。
つけ汁は熱々なユルトロ系濃厚鶏白湯伊勢海老汁。いきなり突き抜けてくる伊勢海老の香りがたまりませんよ。結構な濃度で動物系と伊勢海老のコラボも見事。伊勢海老の主張が確りと感じられ海老好きには好まれる味だと思われます。後半温度低下によるダレ気味になる感じがありますが。。。個人的には上等！ｗ
麺上にお肉、海苔。
ブタさんは1枚。大きさはやや小さめで厚みは普通くらい。柔らかですが旨味が弱く抜けちゃってる感じが勿体ないですね～煮干一燈でも感じましたが・・・ブラッシュアップに期待。
麺半分の恩恵の海苔は小さ目ですが3枚ついてきますよ。この美味しい麺と絡めればいい香りの２重奏ですよ。
つけ汁内にはメンマ、ネギ、タマネギ。
メンマは薄切りでしんなりな食感。薄目な味付けでスープともよく合います。
ネギとタマネギはこの粘度のつけ汁にはモッテコイのアイテム。それぞれの食感と清涼感が心地よく感じられますね～
最後はスープ割も数口楽しんで終了です。
なかなか高次元な伊勢海老感を楽しめる一品ですね～この価格でこれだけ感じられれば文句なしだと個人的には感じました。
ご馳走さまでた。