13時30分お店到着。
外待ち2名でした。
今日は今年最後の平日休みの日。
この日はここに行こうと決めていました。
注文するメニューもここに来ると決めたときからチャーシューメンにしようと決めていました。
さすが直系。卓上の調味料が豊富です。
刻みショウガ、おろし生姜、豆板醤、無臭ニンニク、行者ニンニク、ゴマ、ラーメン酢、揚げニンニクにコショウがあります。
どの席も店員さんのオペレーションが見られるので飽きずに待てます。
約15分でラーメン登場。
今日はお客様感謝企画ということでトッピングをすると無料でちんげん菜をつけてもらえます。
おー、チャーシューがすごい。
まずは、チャーシューをどかしてスープを一口。
うめぇー。醤油が効いています。
スープを何口か飲み、早速チャーシューを食べます。
これがかなり大きい。
一口で食べると口がパンパンに。
かみごたえのあるお肉で、スモーク感はやや弱めです。
これが4枚も入るとは。
次に麺。やや柔らかめに感じますが、それがいい。
具はほうれん草、のり、ネギ、チャーシュー、ちんげん菜、トッピングの味玉です。
のりはかなりしっかりしています。
スープに浸してもダレない。
ほうれん草の量は多め。
ちんげん菜はシャキシャキでおいしいです。
味玉は黄身が流れ出てしまうほど柔らかいもの。
中盤で行者ニンニクをたっぷり入れて食べました。
来れてよかった。おいしかったです。