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「つけめん中盛(¥780)+麺変更(¥30)」@麺処 井の庄の写真平日のランチタイムも過ぎた午後2時くらいに伺ったのですが、さすがにお店の外に行列は出来ておりませんでしたが、店内に7人のお客さんが待っておられます。さすが人気店ですね。13時半過ぎているので、太麺変更が可能です。なので、本日は「つけめん」を太麺で頂いて参りました。

写真では味玉も載っておりますが、こちらは店員の方の間違いでサービスして頂きました。また、メンマも別盛りとなって出ておりますが、これも「入れ忘れたので!」と言う事で、後で別皿で頂いたのですが、ちゃんと入っておりました。店員さんの勘違いで、妙に得してしまいました。

つけダレは豚骨魚介。最近ではつけ麺と言えば豚骨魚介?!と言うほど、なんか飽和している感はあります。なので、個人的にも飽きて来た感じはあります。魚粉が載せられて、豚骨のコッテリ感とザラザラ感を楽しむのも月並みって感じでしょうか。でも旨いんだからしょうがないですよね。

そして何より本日のメインはこの太麺。通常の麺より灰色がかっております。麺だけを頂くと、うーむっ、かなりもっちりしっかりしております。しっかりと噛まないと味わえない感じです。小麦の香は強くありませんが、噛めば噛むほど味が出てくる感じです。なので通常の量をがばっと取って食べると、口の中がいっぱいになって噛めない感じです。つけダレの絡みも良いわけではないので、少しずつとって頂くのが良いかと思われます。

トッピングのチャーシューは、ゴロゴロとしたブロック状の塊が2つほど。脂がトロトロで旨いです。そしてメンマ、これもゴロゴロと太いものが通常の2倍入っていたので、非常に楽しめました。そしてサービスで付けて頂いた味玉。これはちょっとしょっぱいですね。つけダレにいっぱいの具が入って居たのでちょっと食べにくかったですが、これは贅沢な悩みでしょうかね?!ご馳走様でした♪

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