免許更新のため石神井警察署に。となれば、もちろん井の庄へ。というわけで、この時間なら空いているだろうと思い、１４時頃来店。しかしその時点で待ち客７名。以前に比べ行列がすごくなっているとは聞いていたが、この時間でも並びがあったことに驚き。まあ、それでも着席、配膳まで１５分ほどですみました。
５度目の訪問にして初めてのラーメンです。ここはつけめんの方が売りですからねぇ。ほとんどの方がつけめん食べてました。
さて、では麺を一口。平打ち麺ですね。思いのほか固め。歯ごたえはかなりあります。まあ、もう少し柔らかめでもいい気もしますけど。
スープも一口。つけ麺ほどではもちろんないですが、ラーメンのスープにしてはかなりどろっとしています。井の庄らしいですね。味は動物系が強めの味。かなり濃厚です。途中、唐辛子も投入し辛辛魚っぽくして楽しみました。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉。チャーシューはかなり厚めですね。つけ麺のブロックのと同様、脂身が多いですが柔らかくて食べ応えがあっておいしい。メンマも太いけど柔らかいですね。味玉は中まで味がよく染みています。もう少し黄身が半熟だと良かったですが。
最後まで美味しくいただけました。ラーメンもかなり満足できるものでした。ただ、あれですね。ここの蓮華は使いづらい。あれはおたまですね。スープがすくって飲みづらい。採点には含みませんが。というわけで、また来よう。ご馳走様でした。