NORTH
麺遊草子
スロレプ
コメント
おはようございます。
ノースさん、通ってますね、こちら。
平日でも開店時20人ですか。
人気なんだなあ。
鯖尽くしのらーめんなんて食べたことないので興味津々です。
焼き鯖は、なくてもいいような気がしますが（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年10月23日 05:21おはようございます♪
行かれましたか～！早いですね～！
こちらの限定はうかうかしてると
すぐ終わっちゃいますからね。
そう言っていつも間に合わない私(^_^;
クーパー（退会） | 2015年10月23日 06:23おはようございます。
鯖の骨が一本も無いっていうのはこちらならではですね。
鯖めしは単品注文にしてもらうとありがたいですね。
kamepi- | 2015年10月23日 06:50どうもです！
私もいきたいとは思いつつもまだ地団太を踏んでいる状態…。
いつも恨めしく見ています～
じゃい(停滞中) | 2015年10月23日 07:07おはようございます。
この限定も惹かれますね。
魚をうまく生かした一杯。
更にはご飯まで、素晴らしいですね。
ももも | 2015年10月23日 07:12毎度です～
鯖好きにとっては堪らないんでしょうね。
鯖出汁は平気なんですけど、身は…。
としくん | 2015年10月23日 08:22どもです。
まさに鯖尽くしのこちら．．
美味しそうですね～
鯖も好きなんですよね～
ピップ | 2015年10月23日 09:03こんにちは〜
Getできてよかったですね。
Twitterの時のような絵文字の爆裂にはならなかったようでw
おゆ | 2015年10月23日 09:12こんにちは～！
シャバダバシャバダワ！！！
鯖好きなんでたまらんです！
でも、遠すぎてなかなか・・・・。
makishi | 2015年10月23日 09:28こんにちは！
さっそく行かれましたね～♪
この鯖そばはもう一度食べに行きますよ～
鯖ごはんはそのまま食べた方が良かったみたいですね (^-^)/
麺’s | 2015年10月23日 10:41こんにちは〜。
遠征乙デースっ(｀∇´ゞ
今回のサバも美味しかったですね〜(´∇｀)♪
特に骨抜きされた具材のサバが旨杉でした！
鯖飯はスープ掛けずにそのまま完食しちゃいましたよォ(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2015年10月23日 10:59こんにちわ～
公言通り行かれましたね～♪
コレっ、自分の嗜好にバッチリあっていたので、もう一度食べたいです～♪
バスの運転手 | 2015年10月23日 11:12どもですー。
鯖好きなんでこれはいただいてみたいです。行けるチャンスが・・・
鯖メシも気になりますが、なかなか行けないので連食したい気持ちもわかりますよ！
なんばさん | 2015年10月23日 17:08こんにちは。
鯖めしは別皿提供が良さげでしたね。
それにしても鯖そのものをこれだけ見事に使いこなせるお店はこちらだけでしょうね。
glucose | 2015年10月23日 18:05こんばんは！
鯖づくしGETされて、裏山Ｃ〜
いろいろな方から話は聞いてるので、チャンスがあれば狙いたいッス(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月23日 20:32こんばんみ～♪
皆さん高評価の鯖祭りデスねっ♫
こりゃウマそー♡
こちら、未だ大事に訪問はとってありますww
そろそろ出向かねば。。(苦笑)
ももたろう | 2015年10月23日 23:53こんばんはー
鯖ダバサバダバ～～ですね＾＾
ゲット羨ましいです
個人的にはセットでありがたいですが
確かに連食する方にはそうかもしれませんね
特に遠征の方には。。
キング | 2015年10月24日 00:22おはようございます～
ココは何やっても旨そうです!
テクニシャンなイメージですｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2015年10月24日 07:47おはようございます。
たまらなくなって行っちゃいましたか(^^)
さすがです！
私もたまらなくなりましたが時間が取れません……(ﾉД`)
たらぴえ | 2015年10月24日 08:42酢橘スライス、エディブルフラワーもそうですが、
鯖めしというチョイスもなかなかセンスを感じさせます。
やはり、ここはいいですね。上尾は遠すぎる・・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年10月24日 10:19こんばんはぁ～
昨日行こうと思っていたんですが、朝起きたら、駅から遠いなぁ~と思って違うところにしちゃいました。年取ると億劫でねぇ～～(笑)
鯖は大好きなので食べたいんですけどね。
mocopapa | 2015年10月25日 21:15
目的は中華そば よしかわ
詳細はこちらをクリック
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12087219836.html
麺友さん達がしきりにレビューを上げている期間限定の秋鯖の中華そばが超美味しそうなので、たまらなくなって訪問してきました。 水曜日の10:44で先客は4人。チケットを購入して、御手洗をお借りしたら、ひとつ順位が下がって6番手。（笑）
定刻の11:00に開店。 シャッターズは20人ほど。やはり安定した集客力ですね。いつも通り一人ずつ又は一グループごとに入店していきます。 すぐに案内され、前回と同じく、厨房に背を向けた席でした。 厨房の様子とか見えないので、ちょっと退屈ですね。(^^;;
お隣のラーメン女子も限定狙い。 早くから並んでいる人のほとんどが同じものをオーダーしてましたね。
座ってから3分も経たないうちに提供となりました。 鯖めしはスープを入れるのがオススメですと説明があります。 よしかわさんらしく、美しいビジュアルの一杯。 鯖めしも付いていて、とても豪華ですね。
生の秋鯖や鯖めし煮干し、鯖節から出汁を取ったというスープは、あっさりとした口当たりとは裏腹に、とても豊潤な鯖の旨みがギッシリと詰まっていますね。 鯖好きにはたまらない味わいです。
麺は、自家製の低加水気味の中細ストレート。 パツパツっとした歯応えが最後まで持続するのが好印象です。
具は、焼き鯖、チャーシュー、味玉、メンマ、白髪葱、三つ葉、酢橘スライス、エディブルフラワーなど。
何と言っても主役は分厚い焼き鯖。 骨が一本も無いのは丁寧な仕事の証し。 前回のさんまほどの脂のノリは感じられませんが、臭みが一切無く、鯖の美味しさは存分に堪能出来ます。
そのぶんレアチャーはちょっと存在感薄くなっちゃいましたね。味玉は黄身が液状化タイプで優しい塩分。スープと一緒に頂きました。 メンマはコリコリな食感がいいですよ。 いつも思うのですが、白髪葱が実に美味しいですね。 三つ葉は香り良く、酢橘は爽やかさを演出。 エディブルフラワーはほんの少しなので、最後に気がつきました。(^^;;
鯖めしは、鯖のほぐし身がたっぷり入ってウマウマ。 こちらも上には焼き鯖がのり、糸生姜や芽葱もあしらわれています。 そして最後は、残ったスープを注ぎ入れて贅沢なネコまんま。 ちょっと残念だったのは、鯖めしがそのまま食べられるほど、しっかりと味が付いているので、スープをかけると結構しょっぱいこと。
出来れば単品で提供して頂きたいですね。
せっかくこちらまで遠征するなら、連食したいですからね。
是非ご検討ください。 ご馳走さまでした〜〜♪