なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@博多ラーメン「なかなかなかや」の写真池田方面のとあるお店に連続でフラれ、営業されているお店を求めてコチラへたどり着きました。巨大な深夜3時までという看板が目立ちます。時間は夜の11:00を廻ろうかという遅い時間帯、さすがに広い店内も先客数名と閑散とした雰囲気ではありました。入口付近に券売機があり、豚骨がメインのようで、その他チャーシュー麺、肉味噌というラインナップ。初回なのでデフォのラーメンの食券を購入し、しばし待ちます。

少しして写真のラーメンが提供されました。一見して本格的と感じさせるビジュアル。軽く泡立ちがあり、そしてオイリーな印象で、漂う獣臭が鼻腔をくすぐります。実際に頂いてみると、しっかりと炊き出された感のある豚骨をしっかりと感じ、カエシは控えめ。ピュア-な豚骨という印象で旨いです。麺は細ストレート麺。博多ラーメンを思わせる細さで、このタイプの麺にしてはツルツルとした滑らかな食感でした。チャーシューは中ぶりのものが2枚で脂身多め。その他にトッピングはネギのみという非常にシンプルなものでした。

途中で一杯だけ無料サービスという激辛高菜を投入、味変を楽しみつつ完食致しました。食前の予想を上回る濃厚な豚骨で、価値ある一杯だったと思います。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。