１０月８日（木）１９時４０分頃に訪問。先客外待ち１０人くらいへ接続。後客多数。

この日は千葉で残業を終えてからちばからさんへ。
途中ＳＥＪさんへ寄り道すると、おばさん店員さんが七個カードを進めてきました。
断ったのですが、７回くらい進めてきました。
隣に居た若い女子店員と目が合い、二人で苦笑。
そんな前置きを置いて、もうプチストレスなので、がっつり頂くことにしました。
相変わらずの人気ぶりですね。
製麺室の横くらいへ接続します。
前には若い女子の姿も。しかも話しぶりからはリピーターのようです。
順々に食べ終えた方と入れ替わり店内へ。
大将と奥様、めがねさんが切り盛りされていました。
豚入りのプラチケ、豚券、豚券、特盛券・・・
Ｌ字カウンターのショート側へ着席です。
コールはネギ、ニンニクでお願いしました。
程なくして、メガネさんの手によって、慎重に運ばれてきました。

早速スープから。は無理そうなので・・・

具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、刻み葱、ニンニク。

チャーシューはきれいなバラロール。
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分厚く斜め切りされた、特大タイプですね。
神豚がこれでもかと、これ以上ない最高のボリュームとクオリティですね。

そして、味玉は白身が柔らかくふっくらとした仕上り。
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ちなみに標高はこんな感じですが、野菜は多くなく、麺が凄く詰まっていました。
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続いて麺を。
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中太麺は加水率中くらいの平打ち系の麺。
むっちりとしていて、美味しい麺です。
食べても食べてもなかなか減りません。嬉しい悲鳴です。
麺量は７００ｇ、いやもしかしたら８００ｇくらいありそうな感じでした。

可也食べた後に、天地返しの様子です。
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そしてようやくスープを。
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動物系は豚が中心のタイプ。
乳化した高濃度のスープです。
粘性もあり、なかなか蓮華も沈まないくらい。
可也麺にも吸われてしまった感じです。

途中でスローダウンすると、スープ足りないでしょう。と、
奥様から味変として、節系のつけスープをお出ししていただきました。
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ありがとうございます。

このつけ汁につけていただくと、味が変化してまた若干スピードアップ。
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しかし、今回の麺量、半端ないですね。＞＜

今回もまた後半可也ペースダウンしてしまいましたが、変化を楽しみつつ食べ進みます。
可也苦戦しつつも完食しました。
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前回も特盛の麺マシだったのですが、今回は更に麺量が多くなっていました。
大将のサービス精神に本当感謝です。
しかし、遭難寸前のギリギリ完食で、苦しかったです。
やはり、自分の中ではちばからさんが乳化系二郎系ナンバーワンです。
いつもありがとうございます。


ごちそうさまでした。