2015年10月25日（日）14:15頃訪店。
（現時点ですでにイベント終了～）

最終日またまたまたやってまいりました。
なんだかんだでこういったイベント参加は
今回初めて。一度来ると場所が近いだけに
ハマってしまいました。

今回どうしても来たかったお店、ハイボールを飲みながらこちらへ。回転が早いので、行列も短くなっ
てます、さすがです！

初めて食べる「とみ田」さん、あっという間に受け渡し口へ、あれ、なんか量が気持ち少なめでしょう
か。さっそく席を探して座ります。パチリと撮影していただきます。

麺について、待っている間に仕入れた情報。
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・九州産小麦チクゴイズミで、本店でも味わえない特別な麺とのこと。
・オリジナルの製法で日本製粉にお願いして、今回の為だけに、作って頂いたとのこと。
・通常使用している小麦粉の2倍の値段がする高級な小麦粉を使用しているとのこと。
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2倍の値段でもやっていけるということは、日頃はもっと原価が抑えられているだな～と、あらためて
感じましたｗ。

麺は極太コシあり、風味は期待程ありませんでしたが、食べ応えありました！

スープは、懐かしい流行りの豚骨魚粉系。たまに食べたくなる味です。提供は早かった分、時間が経っ
ているのかスープはヌルめ、しゃーないですね。。

麺を終えてからはスープをいただきに再びお店へ。スープ割りは、瀬戸内産煮干しのあっさり魚介スー
プ。刻みチャーシュー、刻みネギ、おろし柚子が入るとのこと。

イベントならではの美味しいつけ麺をいただきました。食材のこだわりも見えて美味しかったです。

いつか子供達にも「とみ田」を食べさせてあげたいです。どうもごちそうさまでした！