バスの運転手
NoonNoodle
千年
もえのすけ
928GTS
40Clockers
コメント
こんにちは
レビュー超早くてビビりました！
しかし、流石初日は混んでたようですね
限定もこれから出てくるようですし
目が離せないですね！
キング | 2015年10月28日 12:26まいど〜♪
レビューが鬼早ですなっww
これは美味しそ〜♡
落ち着いた頃合い狙って追従してきまーす♪
ももたろう | 2015年10月28日 12:40こんにちは！
なんと！nijiさんの店主さんのですか！
しかも要町！行くしかない！！！
makishi | 2015年10月28日 12:53こんにちは。
このかえしと香味油、チャーシュー見ただけでよだれ出ますよ。
さすがに単なる新店ではないですね。
glucose | 2015年10月28日 12:57ども～
レビ早！ｗ
通い易くなりましたねぇ～
これはわざわざ大宮に行く必要が無くなったようなｗ
はち ～減量中～ | 2015年10月28日 13:10こんにちは〜。
早っヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!!
期待の新店ですね〜♪
篠原ｻﾝには頑張ってもらいたいです〜( •̀ᴗ•́ )و
よっしーＲ | 2015年10月28日 15:08こんにちは〜
お〜っ ビューティフォ〜〜！
レッズ9 | 2015年10月28日 15:17こんにちわ～
訪問もレビュも早いッスねぇ～ｗ
ﾜﾀｸｼも早めに追従して来まーす♪
たく☆ | 2015年10月28日 17:12どもです。
初レポ逃し、残念．．
大宮のnijiさんの店長さんが独立ですか！
そして、来月には早くも限定が．．
これからも楽しみですね～♪
ピップ | 2015年10月28日 18:01こんばんは♪
nijiの店長をされてた方なら間違いなく旨そう～！
メニューも一本できているところに職人気質を
感じますね。限定も楽しみですが、
お店の顔と言うべきデフォを頂いてみたいです！
クーパー（退会） | 2015年10月28日 20:28情報あざす！
これは、拝読して興奮ものですよ。
要町は、個人的には不便ですが、必ずまいります！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年10月28日 21:24毎度です～
も、もうですか～！
お店は良いスタートを切れたようですね。
近々行きたいです❗
としくん | 2015年10月28日 21:39こんばんは^^
早速の新店レビュー流石としかいえません
見るからに美味しさそうな一杯ですね
醤油そば一本で勝負もわかるような気がします
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年10月28日 21:48こんばんは〜
早速の速報、ありがとうございます。BMです！
おゆ | 2015年10月28日 23:47美味そうですが、強気の値段設定ですね。
このあたりは以前庭みたいなところだったんですが・・・
動物系３種に魚介様々とごった返した中身ですが、まとまりを作るあたりさすがのようですね。
mona2 | 2015年10月29日 02:06運転手さん、こんにちは！
要町というと「しながわ」の近くでしょうか。
これから人気店になる予感がしますね！＾＾
tak2626 | 2015年10月29日 07:55おはようございます
流石に早いっすね！
期待の新店 早めにお邪魔します。
mocopapa | 2015年10月29日 09:09こんにちは。
スープやかえしに拘ってる新店のようですね。
自分も池袋に行ったら寄ってみようかな～
ayashi | 2015年10月29日 11:07こんにちはー
新店レビュー，お疲れ様です。
>自分は一口目に来た蛤の優しい味わいが気に入りましたね～♪
これは，そそりますねー。
こちらのお店近くの歯医者に行くことが多いので，追随したいと思いま～す。
のはろ | 2015年10月29日 11:09こんにちは〜
早いですね〜〜 (^^;;
蛤の優しい味わいですか。いいですね〜〜♪
早く行きたいですよ！
NORTH | 2015年10月29日 14:28どもですー。
早いですね！！見た目がかなり素晴らしいですね。
お肉がおいしそう！！
なんばさん | 2015年10月29日 14:56どうもです。
Nijiの店長さんが独立して営業ですか。
レビュー見るからにはなかなか美味しそうですね。
個人的にはカレー系メニューに期待です。
わた | 2015年10月29日 20:01
オープンおめでとうございま～す＼(^o^)／
※新店情報なので優先してアップ
本日オープンの「麺処 篠はら」さんをお友達と訪問です～♪
大宮の「ほん田niji」さんの店長をされていた方が独立されたとあってオープン前から続々と来客がありいよいよオープン＼(^o^)／
開店時間近くなり篠原店長が大きな声でお客さんに向かってご挨拶。
オープン時には30名位並んでいたでしょうか？
本日は基本の醤油そばのみって事で味玉をトッピングした表題をお願いして暫くして着丼～頂きま～す♪
スープは丸鶏・鶏ガラ・牛骨・豚骨の動物系に鯛頭・野菜や果物等に昆布・煮干し・貝類等から抽出した出汁を合わせカエシには国産丸大豆生しょうゆや再仕込み醤油に黒大豆醤油など数種類を使用の無化調の清湯です～♪
表面には鶏油や蛤・鯛から抽出した香味油を垂らしてあり一口目と後味では違う旨味が堪能出来る仕上がりですね～♪
自分は一口目に来た蛤の優しい味わいが気に入りましたね～♪
麺は中華蕎麦 とみ田直営店「心の味食品」の特注の切り刃24番の平打ち麺。
エッジの立った多加水麺で表面はツルっとスルスルと喉越しの良い麺で美味しいけどもう少し硬めが自分は好みかなぁ？
具は二種類のチャーシューにメンマ・青菜・白髪ネギ・トッピングの味玉です♪
チャーシューは肩ロースとバラで両方とも柔らかくレアな仕上がり♪
メンマはカンナで削ったような薄い平板タイプですがコリコリした食感でコレは美味しいです♪
青菜は小松菜かなぁ？
シャキッとした食感でもう少し欲しいですw
白髪ネギはフワッと薄く細く切ったもの。
トッピングの味玉は中身が流れ出す寸前の甘みのあるタイプでまいう～♪
いやぁ～美味しかったです♪
来月からは限定も発売されるようですから、また直ぐにでも来たいですね～♪
食べ終わってお店を出ると更に並びが出来ていて今日は1日大変ですが頑張ってください。
ご馳走さまでしたぁ～♪