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「大分佐伯ラーメン」@東京ラーメンショー2015の写真10/28 10:30。

ガラパゴスに進化したラーメンだそうです。

本当かなーと思いながら食べてみました。

本当でした。独自な味です。美味いです。開発した方、スゴイなと思いました。

豚骨、ニンニク、胡椒が効いたスープはガツンときます。クセになる味です。

細麺を食べるとガツンなスープの味もまとわりついてきて驚きです。

チャーシューは薄い柔らかいやつでした。

次はお店で満腹食べたいです。

まだ世の中には食べた事のない美味しいラーメンがあるんだなーと嬉しく思いました。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!
そうですね~
知りませんでした
ラーメンの飽きない理由のひとつですね!

eddie | 2015年10月29日 07:45

こんにちは。
独自に進化した豚骨、気になります…。
今年は行けそうに無いので、羨ましい~!!

saima | 2015年10月29日 11:57

こんにちは〜

豚骨清湯で独自な味わいですか。
どういうラーメンなんでしょう。
興味ありますね。

NORTH | 2015年10月29日 13:49

eddieさん、おはようございます。まだまだラーメンは進化しているんだなと思って感動しちゃいました!

rei | 2015年10月30日 05:20

saimaさん、おはようございます。豚骨とニンニクの味が融合して美味しかったです!ラーメンショー第2弾も行ってきます!

rei | 2015年10月30日 05:22

North Coastさん、おはようございます。大分佐伯ラーメンが池袋にお店があるみたいなので機会ありましたら是非!

rei | 2015年10月30日 05:23