10/24　昼飯に訪問

珍しく休日に家族から放置プレー喰らったもんだから、懸案だったコチラヘ訪問してきました。
土曜日のお昼、開店5分後くらいで先客は2名。
券売機前で濃厚と淡麗で悩むも、標記をポチって着席。
お店は少し薄暗くて狭い空間で、入り口がフルオープンで寒いｗｗ
そんな中で10分弱経過後、ご対麺となりました。

白濁したスープは豚骨ラーメンのようですが、漂ってくる香りは濃厚な煮干しです。
豚バラチャーシューをよけながら、まずはスープを一口すすります。
確かに粘度高めで濃厚なスープではありますが、マイルドさが先んじておりそこまで煮干し感は強くないかと。
ここに絡む細めポキポキのストレート麺は、煮干ではオーソドックスなタイプ。
そこに刻みタマネギが合わさると、バランスのイイ味わいになります。
ちなみにチャーシューは、ちょっと存在感が微妙かと････

濃厚ですが煮干しが濃厚なわけでなく、スープの粘度とかトータルの濃厚さなのかな？
ま、煮干し好きな人は美味しく頂ける味だと思います。
あとは立地とか諸々考えると、ちょっとお値段お高めかと。

次回は淡麗を頂いてみたいと思います。

ゴチソウサマデシタ