ダイエット中ですが、麺類がどうしても食べたくなって、
１２時過ぎのランチで訪問。
並ぶかなと思いましたが、以外に空席があったので、
券売機で食券を購入して席に着きます。
値段が全体的に５０円上がってましたので、
この影響で空席があったのかも知れません。

食券を渡す時に、麺料中盛と魔法のカードを提示して、
味玉もお願いします。

結構待って着丼！
いつもの魚介が香る美味しそうなビジュアルです。

まずは、スープから。
若干トロミが有る、濃厚な魚介・豚骨スープは、
魚介の風味がしっかり出ている中で、
動物の濃厚さ旨みが良く出ています。
無化調で作ったとは思えない位出汁が出ていて、
非常に深みが有ります。
塩分もちょいショッパ目で、私の好みに合ってます。
このスープには、卓上の｢海老油｣を投入すると、
香ばしさ・海老風味がプラスされて旨みが増します！

続いて麺。
中細ストレート麺は、加水率低めの小麦感が有る麺で、
茹で加減も固めと食感・喉越しがとても良いです。
麺自体にも小麦の甘み、香りが生きていて旨みがありますが、
濃厚なスープがしっかり絡んで、
双方ともの良いところを倍増させています。
麺量も、中盛迄同額なので男性でも満足出来る量ですが、
学生ならちょっと足りないと思います。

具材は｢極太メンマ、ちゃーしゅー、海苔、味玉｣と十分な量で、
極太メンマは、びっくりする位太く、食感がありますが、
けして固いわけではなく、
コリコリと良い歯触りでアクセントになります。
ちゃーしゅーは脂の少ない部位を使って、
しっかり厚みもあり食感を楽しめるもの。

途中卓上の胡椒を投入して、一気に完食・完飲してご馳走様です。

ランチ時間中でしたが、席が全部埋まることが無かったので、
値上げの影響は大きいと思いますが、
サブメニューやトッピングを増やしてますので、
激戦区池袋で頑張って貰いたいです。