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コメント
お疲れ様です。
麺が美味しそうですね！
細麺でも良さそうですが、あえて中太ですか。(^^)
スープにチカラがありそうなのでオッケーですね！
NORTH | 2015年11月3日 18:48どもです。
これはバランスがよくて美味しそうです。
まずは、嘉一に行ってみたいです。
ピップ | 2015年11月3日 18:54こんばんは〜
おいしそうな正統派ですね。
チャーは、一見、豚のほぐしのようにもにみえました。
おゆ | 2015年11月3日 19:32こんばんは。
う～ん、旨そうですね！
鶏の効いた醤油は旨いですよね～
いつかは喰らってみたいです。。。
ぽんたくん | 2015年11月3日 22:20こんばんは！
鶏油タップリの鶏ベースとキレッキレのカエシとのバランスが、素晴らしいですねェ〜
黄身が流れ出す寸前の味玉、実はツボだったりします♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年11月3日 22:23こんばんはです。
なかなか良さげな一杯みたいですね。
鶏チャーシューが美味しそうです！！
甚平 | 2015年11月4日 02:38毎度です～
鈎取と言えば、新しいイオンの近くですかね。
嘉一を彷彿、と聞いたら気になりますよ～
としくん | 2015年11月4日 08:28こんにちわ～
焼鳥店が営むお店なら鶏の旨味の提供が上手でしょうね♪
しかも自家製麺も美味しそう♪
つくねも焼鳥店ならではでしょうか(*^▽^)♪
バスの運転手 | 2015年11月4日 10:34こんにちは～
＞強い鶏のい旨みと芳醇なカエシがバランスした美味しいスープ
ジンワリと堪能したくなるスープですね～
らーめんじじぃ | 2015年11月4日 11:37こんにちは。
好きなタイプですね～ おいしそ（＾＾）
Stag Beetle | 2015年11月4日 15:40こんにちは〜。
焼き鳥屋ｻﾝが営む鶏中華ってだけで美味しそうですよね^^
皮付きの鶏チャーやつくねの具材類がまた魅力的です♪
よっしーＲ | 2015年11月4日 16:18
先客は15名、後客15名となかなか繁盛している。子供限定セットがあるからか小さな子供連れが多い。
券売機で鶏中華そば680円の食券を購入。クーポン券で味玉をお願いする。麺が中太麺と細麺から選択できるとの事で中太麺を選択。10分ほどで丼が登場する。
スープは鶏清湯醤油。鶏油も浮かび鶏の旨みは確り。カエシも出しゃばらずキレがある。強い鶏のい旨みと芳醇なカエシがバランスした美味しいスープだ。
麺は自家製の中太縮れ麺。モチモチの食感で力強いスープと良く合い旨い。量は150ｇくらいか。
具は鶏チャーシュー、つくね、味玉、メンマ、ネギ。鶏チャーは皮付。味は薄めでもう少し濃い方が良い。シコシコした固めの食感が面白い。つくねは味確りで美味しい。味玉は半熟加減が黄身が流れ出す一歩手前のジャストな加減。甘めな味付けで旨い。
あっと言う間に完食。国分町の名店中華そば 嘉一を彷彿とさせる旨い一杯だった。次回は是非塩を食べてみたい。