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「千島みそラーメン」@北海道ラーメン 千島の写真初の訪問。小田急小田原線相模大野駅の北、岡田屋モアーズの6階にある。パッと見、赤色の外観で黒地に白文字で店名の書かれた暖簾と格子が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はテーブルとカウンターで27席ほど。昼飯時、客は私以外3人。店は調理場の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから店名を冠する「千島みそラーメン(850円)」を注文。待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、メンマ、野菜炒め(タマネギ、高菜、刻みキクラゲ、豚肉)、ネギがのっかっていて、スープは油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある白茶色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味で出汁はよくわからなかった。うんちくでは酒粕を使っているようだがこれが嫌みのあるマイルド感を出している感じがする。麺は普通の太さで断面が長方形の軽く縮れたツルツルモチモチクニュクニュした食感。北海道を強調した店だが北海道ラーメンらしくないラーメンを堪能した。

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