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コメント
こんばんは。
行事の合間に麺活 お疲れ様です～。
というよりも チャージしてるみたいなものでしょうか(;∀;)
場所柄 万人受けする味が良いのかもしれませんね。
名物の玉子 食べてみたいです。
りっきー | 2015年11月5日 21:36こんばんは〜
グルさんの運動療法にもなりましたね。
雄叫びはあいにく聞き取れませんでしたw
此方、職場近くですが、未訪なんです。
優等生的な感じですかね。参考になりました。
ブヒ族に加入いただき、嬉しい限りです。ブヒ(^O^)
おゆ | 2015年11月5日 21:46近くて遠い、そんな感じです。
一度は行ってみないといけないですね。
今度、チャリっと(^^)
NORTH | 2015年11月5日 22:09どもです。
皇居をウォーキングですか。
その昔、皇居ランナーだったのを思い出します。
こちらは万人受けしそうですね。
ピップ | 2015年11月5日 22:16毎度です～
週に2回も上京しちゃって、凄いですよね。
こちらはネタ的に、双生卵の味玉を食べてほしかった！
としくん | 2015年11月5日 23:04こんばんわ～
あの日のやつですね～！
個人的に柚子皮がこんな風に載っているのは大好きです♪
ただ、動物系だけじゃなくて煮干しも効いているともっと良いんですけどねｗ
バスの運転手 | 2015年11月5日 23:39この時間帯に、おやつ感覚でいただいてみたいです。
tomokazu | 2015年11月6日 04:26おはようございます。
また来京されたのですか！
なんか、しょっちゅういらしているような（笑）。
こちらは10年かもっと前かにうかがって、
なんで評判なの？と不思議に感じちゃいました。
今食べるとどうか、っていうのがよくわかるレビューでありがたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月6日 05:13おはようございます
こちらリニューアルされたんですね。
行ったのは大分前ですから、また訪問したいですね。
mocopapa(S852) | 2015年11月6日 07:04おはようございます。
こちらのお店はノーマークでした。
高評価も出ているようですね。
自分もウォーキングしなくちゃ。
ももも | 2015年11月6日 07:25おはようございます。
地元名店的なお店ですかね。
淡麗好き方には良さそうですね。
あらけん | 2015年11月6日 09:09こちらはレビュアーさんで大ファンがいらっしゃるようですね
通し営業ですし、観光客には良いのでしょうね！
うまこ | 2015年11月6日 09:20どもですー。
こちらの三つ葉の盛り付け方が粋ですね。キレイです。
なかなか良さそうですねぇ。私も行ってみたいです。
なんばさん | 2015年11月6日 09:32ウェルカム浅草♫
オイラは、只今浅草にて出稼ぎ労働中でございますww
名物の金タ・・
いや、二卵黄の味付け玉子
これマストですよーww
ももたろう | 2015年11月6日 21:36どもですw
東京醤油ラーメンってあまり経験ないです。
機会があれば行ってみます(^^)
taizoff(ダイエット中) | 2015年11月6日 21:41
今日は職場の行事で皇居一周ウォーキング。
二重橋の皇居前広場から大手門を抜けて北の丸公園へ。
武道館前ではハロウィーンのAKB48、きゃりーぱみゅばみゅのイベントに参加する仮装集団にのみ込まれそうになりました。
この後浅草での散策オプションもついているので、提供されたおにぎり弁当は健康のため?残してバスで浅草へ移動します。
浅草では自由行動なのでもちろんラー活ですよ。
上野方面に向かってブヒブヒと雄叫びを上げながら老舗の与ろゑ屋さんに14時25分着。
10月10日にリニューアルオープンしたようなので店内明るく清潔感に満ちあふれています。
前回来たのはRDBを始める以前なので数年ぶりの訪問です。
入店時に受付でラーメン750円を前会計して大きな江戸札の食券をいただきます。
カウンター中央に着席し店員さんに札を渡して待ちます。
座るやいなや3分で着丼ですよ。
早い着丼には江戸前気質も感じます。
スープは動物、魚介、かえしの基本的にはバランス系。
動物は鶏ガラ、げんこつ主体と思われます。
魚介は昆布と鰹節が主体で煮干も少々使われているかと。
かえしは弱めで昆布出汁が主体。
わずかに傾斜があり魚介>動物>かえしの構成です。
程よい鶏油も効いています。
塩分濃度は食べ始め若干高めに感じましたが途中からは低めに。
淡麗シャバ系には若干柚子の香りが強すぎる感があるのが残念。
麺はわずかに高加水気味の縮れ中細麺。
茹で上がりは柔めですが、縮れでスープの拾い揚げは良好です。
麺量150g程度かと。
麺箱には与ろゑ屋の文字が刻まれていますが地元浅草開花楼製。
具材は板海苔、三つ葉、刻みネギ、メンマ、チャーシューに柚子皮です。
チャーシューはしっとりと言うよりは若干バサツキ気味。
材木メンマはコリコリして食べごたえあり。
名物の玉子を入れなかったことをプチ後悔。
刻みネギはみじん切りになっていて最後にレンゲですくう楽しみも。
全体的に万人受けする東京醤油ラーメン。
かえしが強くなく、江戸札チケットなどは外国人受けも良さそうです。
ただ、ラーメン好きのラオタの皆さんには少し物足りないかもしれないかもです。
ごちそうさまでした。