12:30過ぎに訪問。店外待ち5名に接続。さほど待つ事は無く、入店、着席出来た。店内はやや小ぢんまりとしており、1列のカウンターの他にテーブル席が3つ設けられている。年季が入っている感じで、かなり殺風景な風景だが、卓上の不潔感は無いので問題無し。男性3名程による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。ちなみに、並～大盛は同金額。暫く待って配膳された。

麺は、軽くうねりを帯びた太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを十分に楽しむ事が出来る。格別に優れた麺とは思えないが、つけ麺の麺として、十分なクオリティを有していると思う。ただ、下記シャバ系のつけ汁の持ち上げは良好と言えず、もう少し細い方がベターという気もする。
量は、大盛だと440gとの事だが、体感的にはそれ程多く感じられず。まあ、十分以上の満腹感が得られたが。

つけ汁は、表層に程々の量の辣油が垂らされており、その下は薄めの色合いに茶濁。粘度は感じられない。
麺をつけて食べてみると、辣油の胡麻風味が、やや強めに感じられるが、辛さはピリ辛程度。まあ、万人受けしそうなレベル。
ベースの出汁は、動物系、魚介系共にライトという印象。甘み酸味もさほど強くは主張せず、決して強くは無い辛味に押されてしまっている印象を受ける。それでも、一定レベルのコクは確保されており、薄っぺらいとまでは感じない。見方を変えれば、嫌味の無いスッキリとした味わいにより、最後まで飽きずに食べられるとも言えるだろう。
途中からは、卓上の魚粉を多めに使用して食べ進めたが、矢張り、劇的な味変とまでは行かなかった。

具として、チャーシューは、短冊状にカットされたものが幾つか。柔らかく煮込まれており、味付けも適度で中々美味。
メンマは、柔らかめのサクサク食感。強めの味付けが、良いアクセントとなっている。
刻み葱はやや多め。風味、食感の両面に於いて良い役割を果たしてくれる。
他に、海苔1枚。
卓上アイテムとして、刻み玉葱が設置されているのは高ポイント。2匙程加えたが、食感と風味を楽しめた。

特別に出来が良い訳では無いが、飽きずにスルスルと食べられるのが魅力のアッサリ系魚介つけ麺。近隣の人には重宝されそうな一店だ。