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「太陽のチーズラーメン \860+バジリゾ \190」@太陽のトマト麺 上野広小路支店の写真約2年振りの「太陽のトマト麺」!
此方のお店は初めてである。。。

今日はオーソドックスなトマト&
チーズを注文し、バジル&フライド
オニオンのふりかけが掛かった
ご飯「バジリゾ」も追加した…。

久々の真っ赤なスープに粉チーズ!
この洋風なスープの風味が堪らない。

トマト感満載のスープに粉チーズがとろける姿は誰が見てもテンションが上がるだろう。
小さな炙り鶏叉焼に青菜の太い茎、相変わらず良い塩梅である。。。

ただ、細麺が以前食べた低加水のストレート麺とは違っていて、パスタに近い…というよりは、
完全に普通の中華麺で若干ガッカリこいた…。あのパスタとラーメンの中間が良かったのに。。。

後半は「バジリゾ」をラーメンスープに落とし、リゾットというよりはイタリアン雑炊を楽しむ!
このある意味完成されたトマトスープは、ニンニクや他の調味料を入れたくとも卓上には置いてなく、
又入れてしまうとかなりリスキーな予想も立って、ついついいつも投入するのが胡椒だけである。

「バジリゾ」は量が多かったので、その下の「チビリゾ」で十分だった。結局飯は残した…。

メニューを良く見なかったが、此方オリジナルで「トマトカレーラーメン」が有るようである!
それにまた粉チーズでも入れたら美味そうである。次回は試してみっかな。。。
ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんばんは。
此方の前はよく通りがかっています。
麺の塩梅が残念なようですね。

おゆ | 2015年11月3日 19:36

おゆさん、こんにちは!

単純に、洋風なスープには洋風な麺の方が好きなだけなんですがね。。。^^;
此方って結構よく麺が変わるんですよね!前は『晴』や『伊藤』に近い低加水麺で、
中々洋風なスープにも合っていたんですよ。ごっつい太麺でも合いそうですけどね!

4門 | 2015年11月4日 13:16

どもっす

>普通の中華麺で若干ガッカリ

あら?豆乳入りのあのほっそい麺じゃなくなったんですね?
うーん・・・・・太い麺+麺トマト→イタリアン→パスタな感じになっちゃいますなぁ^^;

>イタリアン雑炊
↑お洒落感薄い表現www、バジリゾはちょっと試してみたいです♪

はぐれメタボ | 2015年11月4日 15:06

はぐれメタボさん、こんばんは!

そうなんですよ、メタボさんも記憶しておられて流石ですが、
あのほっそいポキ麺ではなかったのです!今回は凄く普通の中華細麺でした。
「バジリゾ」とか大そうな名前ですが、要はバジルのふりかけが掛かった白飯なだけです。^^;

4門 | 2015年11月4日 19:39

どうもです~。

私も水道橋で一度頂いただけですが、意表を衝いて美味しかったなぁ(笑)
なるほど麺が完全に普通のになっちゃったんですね。
記憶にはもう無いですが、当時のレビューを見るとやはり独特な麺だったようで(汗)
惜しいですね。。。
このスープにご飯は必須ですよねw私もいずれコチラで♪

おうじろう | 2015年11月5日 14:37

おうじろう師匠、こんばんは!

この円やかな洋風スープが意外にも旨いトマトのコクを出していますよね~!
実は今回、此方の店舗だけの限定メニュー「太陽のトマトカレー麺」なんてのを発見してしまいました。
コレにチーズトッピング+バジ飯なんて、想像しただけで涎が出ます。。。^^;
師匠も是非たまに訪問されると宜しいかと思いますよ。

4門 | 2015年11月6日 00:26