Item: 信楽茶屋 横浜鶴見本店
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。京急本線鶴見駅の北、鶴見川の南、繁華街の入り口？出口？付近にある。パッと見、木造の外観で板地に黒文字で店名の書かれた看板とその横に置かれたたんたん狸の置物が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。昼飯時、客は私以外８人。店は調理場の男性１人と接客の女性２人で切り盛り。席に着き、卓上のお品がきから最上段に赤字で目立つように書かれた「塩らーめん（６７０円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、青ネギがのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた濁りのある白黄色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは魚介ベースな感じの塩味で一口目から口の中をホタテ味に支配されるが徐々にアサリっぽいあじが前面に出てくる。全般的には貝味がくどく私の好みではない。麺は細く断面が正方形の軽く縮れたプリプリした食感だが伸びるのが早かった。堪能した。