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「ラーメン(チーズ無料)¥700 かえ玉(ラーユ付)¥150」@分田上の写真★2015/11/5(木)熊本ラーメンのこちら初訪問です、12:15駐車場(4台)満車の為、15分ほど待って車を停めて店内へ、6割ぐらいの入りですぐに着席し「ラーメン(チーズ無料)とかえ玉(ラーユ付)」を注文し3分ほどで着丼。

★スープ・・・臭みがなくサラッとしたスープ、塩加減も強過ぎず、マー油は少なめでクセがなく万人受け。自分的にはコクがもう少しあれば良かった。
★麺・・・・・中細加水低めほぼストレートな風味少ない白っぽい麺、コシがあるが、、柔らかめで、固めオーダーにすれば良かった!量は130gくらいかな?
★具材・・・・チャーシューは2枚、柔らかく甘めの味付けでトロリと美味しい、ラーメンにチーズは初めてですが、、麺に絡めて〜合いますね、コクがでます、味付け玉子は固茹でで味付けしっかり、紅生姜のスライス、木耳、海苔、青ネギ、ゴマと具沢山。
★かえ玉(ラーユ付)・・麺(100g位)にチャーシュー、味付け玉子、ネギ、味付けミンチが入っています、これをスープに投入!ミンチの味(甘辛)がスープの味変になります、ラー油が効いてパンチがでました。

★僕がいた20分弱の時間でも幅広い客層の方がいましたから万人受け豚骨なのかな〜と、男性1人女性2人の優しくホンワカな接客も良かったです。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
結構美味しそうじゃないですか!
チーズが無料なんて凄いサービスですね~。

うが | 2015年11月5日 20:12

こんばんは

ここまで足を伸ばして
いつものアノ店に行かないとはどうかしたんですか⁉︎
こちらもなかなかの人気店ですけどw
替玉150円と聞いてチョッと高いと思いましたが
かなりゴージャスな替玉なんですね〜

子熊 f^_^; | 2015年11月5日 20:59

うがさん、コメントありがとうございます!
>チーズが無料なんて凄いサービスですね~
一枚は無料で、、二枚だと有料です
チーズとラーメン初めてでしたけど
普通に美味しかったです!!
ガツンがちょっとでした、、

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
>いつものアノ店に行かないとはどうかしたんですか
勿論行きたいですよ~(笑)
でも色々と食べてみないと、、
>替玉150円と聞いてチョッと高いと思いましたが
この替玉で¥150ならばと思い頼みました
良い味変になりました!

eddie | 2015年11月5日 21:09

こんばんは〜♪

トッピングが豊富なのは嬉しいところですね。ミンチ肉が素晴らしい!
植ミンチ(植民地)に住んでいた私としては、この挽き肉は引きにくいと言ったところで、おあとがよろしくありません(-_-;)

人類兼麺類 | 2015年11月5日 21:15

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
王様ゲームのようなコメント(笑)で、、
どう返せばいいのやらwww
んで替玉のミンチは良いアイデアで、美味しかったです!

eddie | 2015年11月5日 23:21

KMです。

めずらしい所に行かれましたね。
この道は良く通ります。
この横には昔二郎があり、いつも並んでました。
通ると昔を思い出します。

記憶ではここの人は、淵野辺の大石家さんのご主人から
熊本ラーメンを教えてもらったようです。
大石家の麺はいい麺だったのですが、珍しくなくなったのかもしれません。

今では万人向けになった、九州の豚骨スープ。
昔は大変珍しかったものです。

KM | 2015年11月6日 08:30

KMさん、コメントありがとうございます!
博多豚骨を初めて食べた時は、驚きましたし、、
替え玉も、お得感あるな〜と思いました。

eddie | 2015年11月6日 09:03

こんばんは。

何ともゴージャスな替え玉ですねw
ホンワカ接客も嬉しいですよね。

きたはっさく | 2015年11月6日 21:40

きたはっさくさん、コメントありがとうございます!
初めてです!こういう替え玉は
良い味変になりました!

eddie | 2015年11月6日 22:34

eddieさん、こんばんは。
昔そちらの方に住んでいたときに行こうとしたら、駐車場がいっぱいで諦めました。。
今でも人気店なんですね。
万人受けする豚骨、久しぶりに食べたくなりました。美味しそうですね。

jim | 2015年11月7日 00:44

jimさん、コメントありがとうございます!
もう少し駐車できる台数多いといいですよね!
機会があれば是非(^^)/

eddie | 2015年11月7日 05:08

こんにちは。熊本といえば臭みが強いイメージありますが、こちらはないんですね。チーズ無料もいいですね。

rei | 2015年11月7日 17:50

reiさん、コメントありがとうございます!
臭みはないです、、がパンチもないですww
インスタントラーメンの豚骨スープみたいでした。

eddie | 2015年11月7日 19:29