15時半頃、遅い昼食で訪店。
もちろん無料券狙い。
一階は満席、二階に案内されると先客は5名程。
四割くらいの入りでグループ客は歓談中。
食べ終わっても続いていたが、さほど混んではいないし。
混ぜそば、スープつけ麺等もあったが、定番の品を注文。
大盛まで同料金なので、CPは良い。
7～8分で提供。
麺は中太ほぼストレート、加水率中程度。
もちもちして噛み応えあり、茹で加減、締め良好。
スープはかなり濃度が高く、麺にしっかり絡む。
ありがちな豚骨魚介スープだが、塩梅良く、温度も熱くて良い。
ほんの微かに酸味、甘み、魚粉のえぐみは感じる
具はかなり太いメンマ、薄めの味付けで適度な歯ごたえ。
角切りチャーシューが数個、柔らかく味付けも良いがちょっと臭味があり、残念。
デフォルトではちょっと具が寂しい。
何かしらトッピングしたい所。
量が多いだけに終盤は飽きが来る。
BP、一味でアクセントをつけ完食。
濃厚なスープに大盛の麺でスープは殆ど残らず。
全体的に旨いんだけど、これと言う特徴が無いのが惜しい。