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「富士丸ラーメン+白 850円 ヤサイ」@ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店の写真初の都電梶原。
やはりここに来たら白を食べたい。
近くのCPに車を停められた。

先に食券を買ってベンチで待つ。
外待ち6人くらい。

外待ち先頭になった際に助手から食券とコール確認があった。
白、ヤサイで。

待ち20分くらいで提供された。
ヤサイコールするかしないかで標高が全然違う。
クタクタヤサイでこの標高だから、その量は推して知るべし。
スープは味醂風とクタ野菜の甘みでかなり甘い。
豚出汁も出てるが、甘みが強いのと醤油が弱いので
甘みがいやでも強調される。
後輩がカラメ必須と言っていた意味がわかった。

麺は二郎よりは太めで加水率低めのもの。
クタ野菜との相性がいい。
豚は大き目の1個。味も染みてて美味しかった。

そして、白。
良く混ぜて食べたが美味い。
脂のネットリとした背徳の味。
第6の味覚である「脂味」を堪能できる。
卓上の唐辛子とカエシをかけたら更にうまくなった。

総じて美味いんだが、甘すぎるのと豚1個で850円という価格なのも
あってこの点数にした。

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