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「亀城特製味噌ラーメン 780円」@麺屋 亀城の写真11月6日(金)お昼に訪問。先客3名、後客6名。

この日オープンのお店に向かいましたが、スープ切れで終了とか。
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まだ、13時前ですが..
という訳で未訪だった新店のこちらへ。
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ウララの駐車場は1時間まで200円だったかと..

中に入って右側に券売機がありました。
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活龍 海老蟹専門 甲殻堂」でも見掛けた、対話型の券売機でした。
そう言えば、天辺ダッシュグループプロデュースのお店でしたね。
活龍系でも未食なタンタン麺ポチッとな。

店内は男性店主さんと女性店員さんの体制。
そんなに広くないですが、新しい店内。
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店主さんが作る、から揚げもお勧めとか。
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辺りを見回すと、こちらの張り紙を発見。
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「店主手作り!」って言葉に惹かれましたw。
まだ、変更可能とか。
アナウンス通り、こちらの食券をポチッとな。
あらら、2回押したらしく2枚も出てきました。
こうゆう何事もうまくいかない日もあるよね..
でも、店主さんは、物腰も柔らかくて好印象です。

少しして着ラー。
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山椒やらの匂いが漂います。
それではスープから。
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ラードのコクにやや強めな白味噌の塩気、ちょっとスパイス感も漂いつつ、野菜や果物?の甘みや動物系もサポート。
ちょっと旨みも補足されてそうですが、厚みがあってなかなか美味しいです。
懐かしい系の味噌にも思えますが、色々と使われていそうです。

麺は中~多加水の太縮れ麺。
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ボイルはやや固めでジャスト。
縮れがスープを拾い、プリプリモチモチな食感。
コシは十分で麺の味わいもなかなか。
スープとの相性も良いです。
麺量は170g程度に感じました。

具はチャーシュー、モヤシ、ニンジン、ネギ、白ゴマ、黒ゴマです。
バラチャーシューはなかなかの大きさ。
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ただ、個人的には少し脂身が多いかも。
モヤシはシャキシャキで食感良好。
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ニンジンは彩り程度。
野菜タップリと書いてあるのでもう少し欲しいかも..

スープは残して終了。
なかなか美味しい味噌でした。
車で行くと駐車料金とか掛りますが、駅が近くて重宝する方も多そうです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
最近の土浦駅前も元気が出てきたような気がします。
桜町での飲み会も〆が増えてきて楽しみです。

しんのすけ | 2015年11月8日 16:49

こんにちは。
ほぼ毎日、目の前は通っているのに未訪問・・・
いつでもと思うと、機会がなく。
年内には訪問したいと思います。

あらけん | 2015年11月8日 16:53

ピップさん,どうもです。
プロデュースというか仕入れなんでしょうけど,美味しければいいですよね。
あまり入っているの見ないんですが,頑張ってほしいです。

RAMENOID | 2015年11月8日 17:01

こんばんはー
厚みもあって美味しそうな味噌ですね
味噌の恋しくなる時期ですからね~^^

キング | 2015年11月8日 17:42

迷ったら味噌なんですね(笑)
ジュワッ! うまっ! アツッ!の
手作り唐揚げも気になります。

NORTH | 2015年11月8日 18:45

こんばんはぁ~
寒くなってくると迷ったら味噌ですね。
唐辛子をかけてニンニク入れたくなりますよね。
券売機でタンタン麺をポチットな?味噌ですよね(笑)

mocopapa | 2015年11月8日 21:17

毎度です~

対話型の券売機って?
亀城とは大きな名前を付けたものですね。
こういうタイプの味噌にはハズレはないですよ。

としくん | 2015年11月8日 21:30

こんばんみ~♪

最近土浦方面も新店ラッシュですね~♫
海上がり、どこ経由でラー食するか迷いますww
駐車場ないと、ビジター族としては後回し系になりそう。。(苦笑)

ももたろう | 2015年11月8日 21:47

こんばんは。
そろそろ迷ったら味噌の季節ですね~
野菜はタップリ欲しいですね~

kamepi- | 2015年11月8日 23:29

どもですw

駅近に美味いお店が出来たのはいいですねー!
機会があれば狙います。

taizoff(ダイエット中) | 2015年11月9日 02:10

おはようございます。
またまた新店なのですね。
味噌らーめんでチャーシューが乗っていると嬉しくなります。
地元発祥で、その系列店、というのもますます増えそうですね。

これは野菜たっぷりには見えないですね(^-^;
しかし普通に美味しそうな味噌らーめんです。
土浦駅の周辺は運転しづらかったような気がします(^-^;

いぐ | 2015年11月9日 05:03

野菜はボイルでしょうかね?
江面がもう一息みたいですが、良さそうな味噌ですね。

美味しい味噌が食べたくなったら行ってみます。

かくみや | 2015年11月9日 05:16

味噌も美味そうですね〜☆
また飲み〆に訪問してみたいと思います!

tomokazu | 2015年11月9日 05:21

おはようございます。

オープンの店のスープ切れは残念でしたね……(ノД`)

けど、なかなか美味しそうな味噌に出会えて良かったですね!!

たらぴえ | 2015年11月9日 06:48

こんばんは.
県南の新店だったんですね.ごくろうさまです.
こういう味噌ラーメンはこれからの季節,むしょうに食べたくなります.

Paul | 2015年11月9日 08:14

こんにちは。

お店の前を何度もウロウロしましたが未訪のままです。
私もこのチャーシューの脂身は・・・。

glucose | 2015年11月9日 10:38

こんにちは。

新店の方は残念でしたね。
こちらも行ってみたいのですが、
ヨーカドーもなくなったし、駅前にあまり行く機会がないです。

ももも | 2015年11月9日 10:44

続いてどうも~

バラロールチャーが迫力ありますね~!
個人的にモヤシがシャキシャキなのが良いですね~♪

バスの運転手 | 2015年11月9日 21:21