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「半熟煮玉子そば 800円」@中華そば 熊野の写真大井町線中延駅もずいぶん綺麗になりましたね。
東急ストアもオシャレです。
そんな中で「六文そば」がいまだに営業していたのは、ちょっと感激。

新しいお店です。
店主さんと妙齢のお姉さま2名で営業されています。
シンプルな中華そば(醤油・塩)を基本に、
叉焼、雲呑、支那竹めんなどがラインナップ。
卓上には何も置かれていなくて、給水器の上にブラックペッパーと楊枝があります。
お代は後払いです。

写真の通りシンプルな中華そばです。
スープを一口…節系のテイストが強い、ややショッパいです。
ベースは鶏ガラでしょうけど、ショッパさに隠れてよく判りません。
麺は中細麺で普通、トッピングの叉焼が昭和の味ですね。

全体的に古くて新しい味。
二郎や濃厚魚介に慣れた方は、物足りないかも知れませんが、
私には合いました。

ご馳走さまでした。

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