会社近くで良いところが無いかRDBのマップポイントで近所をクリックして
探してらやっと良さげなお店を発見！！

夜営業PPでした( ^ω^ )
店内に入ると女将さんらしき方が丁寧に煮干しの手入れをしていました♪

オーダーは雲呑そばと迷いましたが、叉焼そばにしました♪
また悪い癖が出て、塩をお願いをしようとしたらそのまま醤油にしてしまった。。。。

約5分程で提供( ^ω^ )
ほんのりと優しい煮干しの香りがしてきます♪

先ずはいつもの如くスープから。。。。う〜〜〜ん、美味い♪ 煮干し、ほんのりした感じだが
スープを啜りに連れて醤油と煮干しのコラボが奥深い味わいになり美味しいです(^-^)

最初は煮干し、もうちょっと欲しいかな？と思ったが、ぐいぐいスープを啜っている内に
煮干し感が徐々に口の中を支配してきて、何か丁度いい塩梅になってくる。
これはもちろんエグミもなく美味いです(´･Д･)」

麺は細麺でスープにも合い良い感じ。

メンマじゃなく、こちらでは支那竹。細めの支那竹はちょっとしたコリッとした食感で
美味しい。

叉焼は厚み約1ミリ程で然程大きくはないが、叉焼の旨味、油の甘みが良くて美味しい。
案外好きかもこの叉焼。

半熟煮玉子は黄身までしっかりと味が浸透していて良かった。

こまく切った白ねぎがスープを、最後まで飽きずに啜れる様な働きをしていて
あなどれず！

こちらの備考に書いてあるが、極力化学調味料には使わないで老若男女に受け入れらる
と言うその思いが伝わってくる一杯でした( ^ω^ )

美味しかったです♪

ご馳走様でした☆

あっ、今度行った時は雲呑そば 塩を絶対に食すぞぉ(´･Д･)」

http://ameblo.jp/soringa523/entry-12084587566.html