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今日は何だか鶏白湯口になっていたので、前から気になっていたこちらへ訪問。ところが、カウンターの上に「今日は鶏白湯はお休み」との張り紙が。残念。。。仕方なく鴨はちらーめんを注文。きっと補欠の扱いのメニューで大したことあるまい、と思いきやこれが嬉しい誤算で、なかなか美味しい一杯でした。鶏ガラベースの醤油スープで、最初の一口はちょっとオイリーかな?と感じたけど柚子の爽やかな風味が強く、しつこさはありません。なかなか華やかながら奥深い和風スープです。トッピングが凝っていて、鴨チャーシューの他にシイタケ(写真の茶色く丸いのです)、輪切りの麩、小豆、リンゴの薄切りなどなど。リンゴや小豆の入ったラーメンなんて初めて見ました!でもスープにシックリ合って、良い箸休めとなっています。麺は全粒粉入りの中太。最初はしなやかな印象だったけど替え玉したら今度は硬めの茹で上がりでシコシコ!どちらも旨かったです。今日は鶏白湯は頂けなかったけど、この一杯に会えて逆にラッキーだったかも。ちなみにこちらは玄関で靴を脱いで、奇麗でオシャレな畳の部屋で頂くスタイル。デート使いも出来そうなお店です。
ところが、カウンターの上に「今日は鶏白湯はお休み」との張り紙が。残念。。。
仕方なく鴨はちらーめんを注文。きっと補欠の扱いのメニューで大したことあるまい、と思いきやこれが嬉しい誤算で、なかなか美味しい一杯でした。
鶏ガラベースの醤油スープで、最初の一口はちょっとオイリーかな?と感じたけど柚子の爽やかな風味が強く、しつこさはありません。なかなか華やかながら奥深い和風スープです。
トッピングが凝っていて、鴨チャーシューの他にシイタケ(写真の茶色く丸いのです)、輪切りの麩、小豆、リンゴの薄切りなどなど。リンゴや小豆の入ったラーメンなんて初めて見ました!でもスープにシックリ合って、良い箸休めとなっています。
麺は全粒粉入りの中太。最初はしなやかな印象だったけど替え玉したら今度は硬めの茹で上がりでシコシコ!どちらも旨かったです。
今日は鶏白湯は頂けなかったけど、この一杯に会えて逆にラッキーだったかも。
ちなみにこちらは玄関で靴を脱いで、奇麗でオシャレな畳の部屋で頂くスタイル。デート使いも出来そうなお店です。