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「濃厚汁そば(並)500円(23日迄オープン記念価格)」@汁そば LUCY ルーシーの写真11月8日(日)昼前に訪問。先客2名、後客0名。

二日前にスープ切れでフラれた新店へ再び。
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4階立てビルの1階。
1件離れたところにある駐車場は広いので、車を止めるのに困ることは無さそう。
綺麗に改装されてそうな店内。
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男性店主さんと年配の男女2名で切り盛り。
ご家族でしょうか?

未レビューなつけ麺を食べようと思っていたら、メニュー表には無し。
代わりにこちらのメニューが提供されておりました。
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この日もワンコイでの提供。
いつまでなのかを聞いたら、ぶっちゃけ23日迄は500円での提供を考えているとか。
太っ腹~♪

セルフのお冷やを汲みに行く際、「段差にご注意下さい」のアナウンスが有りました。確かに..
少しして、着ラー。
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それではスープから。
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トロンとした口当たりで油のコクと醤油の塩気、節などの和出汁に濃厚な豚骨が入り混じりながら、伸びていきます。
どこかで食べた感も有る豚魚ですが、濃厚で魚介も複雑な感じでバランスも良いです。

次に麺を。
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麺は加水中~やや低い程度の中細ストレート麺。
ボイルはやや固めでジャスト。
濃厚なスープをまとって、しなやかさも感じつつ、ハリと粘りを感じて歯切れも良い、上質な食感。
この麺はあまり見かけないタイプで美味しいです。
なんでも自家製麺とか。
麺量は150gとのことですが、食べ応えがあってスープも濃厚なので、それ以上に感じました。

具はソーキ、チャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、青ネギ、海苔、ナルトです。
ソーキは肉がとても柔らかで、軟骨がコリコリ。
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これは満足度が上がりますね。
なお、苦手な方は「炙り鶏テリ」にも変更可能とか。
ロースチャーシューは大き目で肉々しいです。
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短冊メンマはコリコリと固めな食感で存在感が有ります。
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量も大目なのが嬉しいです。
刻み玉ネギは荒めの刻みでショリシャキ。
濃厚なスープに良く合いますね~。
海苔も厚みが十分で風味が良いです。
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卓上に白と黒の胡椒ミルがあったので少し掛けたりしてスープを。
スープは少し残して終了。
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なかなかレベルの高い新店でした。
都内のどこで修行されたんでしょうか?
採点は、新店+1、ワンコン+1でこちら。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (25) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもですー。
貴殿も行きましたか。私も早めに追随しますよ!
土浦行っちゃうと・・・あそこに行きたくなるんですけど!スプラーーーッシュ!!

なんばさん | 2015年11月9日 13:02

こんにちは。
場所チェックしました。
私には徒歩圏内。
とても嬉しい新店です。
楽しみ~。

あらけん | 2015年11月9日 13:58

ピップさん,どうもです。
早くも濃厚系出してるんですね。
ワンコインやってるうちに食べに行きます。

RAMENOID | 2015年11月9日 14:40

23日までワンコインですか。
ホント太っ腹ですね〜〜♪
内容も良さそうで、期待出来そうですね!

NORTH | 2015年11月9日 16:07

これだけ具材が豊富でワンコインは凄いですね(^-^;
23日まで…土浦ですか…土浦行ったら他のお店もいきたいところ。
土浦のお店で“良”と“特”以外におすすめのお店を教えてください(´・_・`)

いぐ | 2015年11月9日 16:21

こんにちは~
中々、充実した内容のようですね~
これはワンコインの今が特に狙い目ですね。

ひ~わん | 2015年11月9日 17:39

こんばんは~

なかなかいい感じの豚魚ですね~
ここなら近くのスパ銭の後にイケる~
今度狙ってみますw

らーめんじじぃ | 2015年11月9日 18:23

皆さん口を揃えてホロヤワのソーキ!凄く食べたいです。
シカシ、炙り鶏照りもハゲシク食べてみたいです!

コレハ又してもカミサンとのシェアで攻めてみることになりそう。

かくみや | 2015年11月9日 18:50

こんばんは。
自家製麺の塩梅とソーキがユニークなようですね。
新店レポが増えていますね。乙です。

おゆ | 2015年11月9日 19:48

新店レビュー、乙デス!

これで500円じゃ、採算合わないでしょうね…
ま、新規オープン価格だからいいのかな?

ソーキ、久々に食いた〜い( ^ω^ )

こんにちは。

車の方が行きやすそうなので駐車場広いのはありがたいです。
ソーキの評判良いですね。
ワンコインの期間も長めのようなので追随しまっせ〜。

glucose | 2015年11月9日 20:46

こんばんみ~♪

出だし早々、皆さん評価高いですね~
沖縄ソーキだと澄んだスープが印象的ですが
土浦スタイルで麺ソーレ♫
小脇に三線抱え、♫イーヤーサッサーで訪問してきますww

ももたろう | 2015年11月9日 21:01

こんばんわ~

新店レビュ乙です!
皆さん言われてますが、コレでワンコインは嬉しいですね。
他にも23日までのワンコインメニューがあるなら、
全部制覇しちゃって下さいね~w

たく☆ | 2015年11月9日 21:11

どうもです。

軟骨ソーキが美味しそうですね~♪
ワンコインのうちに伺いたいけど土浦ですもんねww
でも、コレっ良いなぁ!!

バスの運転手 | 2015年11月9日 21:29

こんばんは。
またまた、面白そうなお店ができましたね。
近いうちにいってきます。

しんのすけ | 2015年11月9日 21:55

こんばんは^ ^
いいお店が出来ましたね〜(≧∇≦)
23日までオープン記念は嬉しいですね♪( ´▽`)

ヒデ | 2015年11月9日 22:02

毎度です~

ワンコイン、そんなロングランなんですか。
そりゃ太っ腹!
ワンコインが解けたも行ってあげて下さいね

としくん | 2015年11月9日 22:38

こんばんはー
これ、オープン価格とはいえ
ワンコインは嬉しいですね!!
ソーキ肉というのも良いな~~

キング | 2015年11月9日 22:40

ご無沙汰です!

濃厚豚魚に自家製麺、しかもホロトロソーキでワンコイン!
あ~、食べてみたいです~!! 土浦が遠いのが恨めしい(笑)!!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年11月9日 23:22

どもですw

さすが早いですね(^^)
行ってみたくなりました。

taizoff(ダイエット中) | 2015年11月10日 01:02

こんばんは。
こちらは評判の新店のようですね。
ほんと、写真からもトロッとした感じが伝わってきます。
濃厚豚魚で美味しいの食べたくなりますよ。
23日までにあと何度か、行くんですよね?

これも美味そうですね〜☆
ワンコイン提供、長いですね〜!
太っ腹♪

tomokazu | 2015年11月10日 04:58

こんにちは。

2日後にリベンジとは、意地ですね。
ワンコインでしばらく提供は、
皆さん同様太っ腹ですね。

ももも | 2015年11月10日 12:25

こんにちは♪

新店レポ乙です!土浦なら行きやすいです!
ワンコインのうちに行ってみたいですね。
店名が今風と言うかオサレ感出てますね。

クーパー(退会) | 2015年11月10日 13:05

こんばんは.
汁ソバメインというのが良いですね.店の名前も良いです.
土浦の宿題店がまた増えました.

Paul | 2015年11月10日 21:20