poti
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コメント
こんにちは～♪
こちらの店のメニューを見ると、横浜家系に徳島系に汁なしにＪ系ですか…(・＿・;
ちょっと手を広げすぎて、味が疎かになってしまわないか心配です。
事実、ちょっとＪ系はスベった感が否めませんね(・・;)
人類兼麺類 | 2015年11月8日 13:39こんにちは。
こちらのＧ麺は気になっているんですよね～
駅近なので機会があれば！
あらけん | 2015年11月8日 16:51こんばんはー
家系でこういうのは珍しいですね
遅くまでやってるのであれば重宝しちゃいますね＾＾
ただ、完成度は低いようで。。。。
キング | 2015年11月8日 17:38こんばんはぁ～
家系のJ系アレンジバージョンですね。
豚骨ですからそこそこ似ちゃうのが出来るんですね。
mocopapa | 2015年11月8日 21:43どうも～
また遅い時間帯にラー食してますね(笑)
写真からだととても家系に見えませんね～
メニュー名通りJ系って感じですね(^_^)
家系の僕でもJ系メニューは経験ありません。
66点ですか～まったく駄目って事ですねw
右京 | 2015年11月8日 22:34おはようございます♪
マンガ置いてるお店ですよね。しばらく行っていませんが、
何でもあるけどこれって言うのがないんですよね。
地元なので応援したいんですが(^_^;)
クーパー（退会） | 2015年11月9日 06:30こんにちは。
J系と言うよりは家系の要素が大きそうですね。
丼の雰囲気は山岡家のようで。
glucose | 2015年11月9日 10:42人類兼麺類さん、こんにちは。
まさにそんな感じです！メニュー豊富なのはいいんですけどね。。。
あらけんさん、こんにちは。
駅近で、営業時間長いのは嬉しいですよね＾＾
キングさん、こんにちは。
完成度は残念ながら。。。ノーマルのラーメンのほうが美味しかったかな～
右京さん、こんにちは。
J系は大好きなので採点厳しめなんです（笑）
クーパーさん、こんにちは。
マンガたくさんありますよね＾＾
glucoseさん、こんにちは。
山岡家さん行ったことないんですよね～。水戸行ったときも土浦行ったときも前を通ってはいるんですけど。。。
poti | 2015年11月9日 11:43こんばんは～
もうチョイな感じですね～
柏は最近行ってないですけど頑張ってもらいたいですね～
らーめんじじぃ | 2015年11月9日 17:56どもー
家系でもなくJ系でもない・・・・・・うーん・・・ハイブリットｗ
でも豚は形状が美味そう 白い飯が欲しくなりますな＾＾
はぐれメタボ | 2015年11月9日 18:22らーめんじじぃさん、こんにちは。
立地もいいので、もう少し良くなればいいと思います！正直、J系だったら近くにそれなりの角ふじ系があるので・・・
はぐれメタボさん、こんにちは。
ハイブリットっていい言い方ですね♪豚は見た目はいいんですけど、パサパサでした。。。
poti | 2015年11月10日 15:16
スープは非乳化で旨味そこそこのJ系スープ。といってもベースのスープはどちらかというと家系に近い味わいです。なので、上に鎮座しているニンニクより卓上のおろしニンニクのほうが合う感じがします。塩分は多め、油も多め。こちらの油多めは表層の液体油が増えるみたいで、二郎のように固形の脂が上から足されている感じではなかったです。麺は中太のやや縮れたもので、家系の麺とほぼ同じです。正直、あまりスープとの相性は良くない気がします。具は、モヤシ中心のヤサイ、ニンニク、チャーシュー。ヤサイはシャキ系。ニンニクは細かく刻まれたもので、量は少な目のため、卓上のおろしニンニクでカバー。チャーシューはパサついていて残念な感じ。固形物完食後、スープは時間的に飲むのは危険と考え、ほぼ残してしまいました。全体的にJ系としての完成度は残念ながら低めでしたが、夜遅くまで営業していて、駅近という立地なので、頑張ってもらいたいです。どうも御馳走様でした。