15.11.12（木）12：10　先日、塩を食べて好印象だったこちらを再訪。店内満員の盛況。今回は未食の汁なし担担麺750円の食券を購入。ライスも欲しかったが今日は×印。
直ぐに席が空き着席。店主にライスは無いかと聞くと今日は品切れだとのこと。それではと150円を渡して大盛りにしてもらった。
暫くして、良く混ぜて食べてくださいとアナウンスとともに丼が登場。麺の上にモヤシ、醤油漬大根、糸唐辛子、ネギがのり、辛味噌が入ったレンゲが添えられる陣容で、どう見ても担々麺には見えない。
麺は自家製の中太ストレート。茹で加減は少し柔らかめでムチっとした食感。油ダレのようなものが絡めてありこれだけでは辛くない。
全体を良くかき混ぜて食べると、辛味噌の辛さが広がりピリ辛の混ぜそばと言った感じ。麺を大盛りにしたからか、辛味噌は不足気味でパンチ不足。
大盛りにしたのがたたり、なかなか麺が減らず苦戦する。ラー油とか酢とか味変グッズが欲しいところだが、卓上にはレインボーペッパーだけ。ゴリゴリと挽きがけて箸を進め遭難をまぬがれた。
帰りがけ店主に麺量を聞くと300ｇだと言うが体感的には350ｇはあったように感じた。
それにしても、これが担々麺とよべるのか、疑問が残る一杯だった。