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71点
ラーメン、ヤサイ、ニンニク、アブラ[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店（東京都新宿区）バフ

「ラーメン、ヤサイ、ニンニク、アブラ」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真11月8日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
豚出汁は元々薄めだが、今回はかなり薄め。
アブラでこってり感はあるが、無理やり感がありもたれる。

麺は太麺。
こちらはいつもの出来上がり。
ずるずるした啜り口ながら、ぼそっとした食感、いくばくかのもちもち感が旨い。
小麦の風味もしっかり、量もそこそこで満足。

豚はもやしの底に鎮座。
硬めで味薄め。今回はハズレか。
ヤサイはモヤシほぼ100%。厨房でキャベツを大量に切っているのはどこに行くのか。

二郎新潟店がオープンということで、あやかってこちらに訪問しました。
もっと豚出汁が出てくれると嬉しいですね。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:00
食始時刻：11:10

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 24件

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