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1350☆待ち１０軍鶏そば＋味玉ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の軍鶏のポワーンとした風味にキレのある醤油が良い調和を醸し出してる。麺は、三河屋製麺の中細ストレート。喉越しタイプでボキボキ感も○具は、豚、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、ねぎ。豚は、柔らかジューシー、鶏は、低温調理しっとりレアタイプ味玉は、準とろ～りタイプトータル的に、何重にも深みのある一杯。煮干しも気になるごちそうさまでした
やくまる
モンゴルマン
Rio_ramen
Max
Maru
AK-44
軍鶏そば＋味玉
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の軍鶏のポワーンとした風味にキレのある醤油が良い調和を醸し出してる。
麺は、三河屋製麺の中細ストレート。喉越しタイプでボキボキ感も○
具は、豚、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、ねぎ。
豚は、柔らかジューシー、鶏は、低温調理しっとりレアタイプ
味玉は、準とろ～りタイプ
トータル的に、何重にも深みのある一杯。
煮干しも気になる
ごちそうさまでした