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コメント
昨日コチラの目の前を通って、こんな所にお店あったっけ？と、カミサンと話してました。
明日から常総市の災害復旧の仕事なので行ってみるか！
と思ったら、金土の夜のみデスか！
そりゃ無理です(笑)
人生の方が開いてればそちらに行ってみます。
かくみや | 2015年11月16日 23:51こんばんは。
いろいろ突き詰めていけば美味しいらーめんになりそうな気がするのですが。
お店の側が、餃子のお供に、としてしまうと、
やっぱりいそういう感じなのかなと思っちゃいますね。
今どきのらーめんは、ダシが感じられてナンボ、の世界になってますもんね。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年11月17日 04:33おはようございます。
この営業日、時間だと行きたいですがチャンスなさそうです。
あらけん | 2015年11月17日 09:14毎度です～
＞餃子メインで，ラーメンはおとも
そんな感じで割り切れば、末永く〆ラーメンとして
細々と生きていきそうですね。
としくん | 2015年11月17日 09:58どうも～
なんか店名がいいじゃないですか(笑)
店名どおり、どこか懐かしい感がある１杯ですね。
金土の夜のみで2日間だけの営業とは敷居が高すぎですね～
チャーは小ぶりすぎですねw
650円ですからね～仕方がないですね。
右京 | 2015年11月17日 10:58こんにちは。
ちょっとハードルあげちゃいましたかね。
でも、応援したくなる感じのお店ですね。
夜のみがちょっとハードル高いですね。
ももも | 2015年11月17日 12:13こんにちは。
餃子が主体のお店ですか。
280円ってのは魅力的です。
ライスもつけてワンコイン以下で餃子ライス完成ですね。
glucose | 2015年11月17日 12:40私の青春･･･どこにいったのだろう
このノスタ系ビジュアルは私の好みですよ！
スープは炊かれているのでしょうか、気になります
おともって言うくらいなので
うまこ | 2015年11月17日 18:18こんばんは．
店名がストレートで良いですね．好感持てますよ．
Paul | 2015年11月17日 22:50どもですー。
２９４沿いならなんとかいけそうですが、ちょっと点数を見て躊躇してます。
おちついたら伺ってみたいですね。ルックスはノスタなんで食べたい衝動に駆られれば。
なんばさん | 2015年11月18日 08:52どもです。
あのお店と？
では無いようですね。
餃子が美味しそうです。
ピップ | 2015年11月18日 13:06こんばんわ～
こうゆうスタイルのお店も近くに一軒あったら使い勝手良いと思います。
餃子が美味きゃ～ビールをやっつけて気が向いた時だけ食べれば良いし！！
ところが飲んでいるうちに食べたくなるんですよね～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2015年11月18日 18:30こんばんは！
屋号の青春は、何が由来なのかな？
餃子メインと謳っていると、つい評価が下がっちゃうかもですね…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年11月18日 21:26餃子がメイン！？
凄く美味そうな餃子の予感♪
行ってみたいです！
tomokazu | 2015年11月19日 04:54
金曜と土曜の夜だけ営業している，ハードル高いこちらへ。
居酒屋の居抜きらしい店舗は，すでに馴染みの客でいっぱい。
メニューを眺めると餃子がメインのようで，ラーメンはこのメニュー（650円）と「かけしな」なる素ラーメン（500円）の２種。
ラーメンの欄には，「餃子のおともに」と書かれている(笑)
そんなに薦めるのなら……と，「青春餃子（５個）」280円も注文。
しばらくして，先に餃子，次に，ノスタルジックビジュアルの「しなそば」が提供された。
麺は多加水の平打ち細微ウェーブ。
茹で具合はジャストで，しなやかな喉越しと適度な歯応えが楽しめる。
けっこうこだわった感じのする美味い麺だ。
スープはカエシをやや抑え気味にした醤油。
動物系メインに和出汁等でバランスよく作れらているが，出汁感は弱め。
あまり突出した感じはない。
具は，ネギ，メンマ，ナルト，チャーシュー。
メンマは枕木状のものが３本で存在感あり。
バラチャーシューは脂が多めで，厚みはあるが小ぶり。
軟らかさほどほどで，これもあまり突出した感じはしない。
麺量は140ｇほどに感じた。
餃子の方は，280円という値段にしては大振りで，皮が厚いし肉もたっぷり入っている。
羽根つきでパリッと焼けているので，これは注文すべきだろう。
近くの名店と関係あるとかないとか噂があったので，知らず知らずのうちにハードルを上げていた感がある。
ねぎの刻み方などわずかに共通点は見られるが，あの芸術的ビジュアルには程遠いし，ノスタ＋αの特別な味わいはなかった。
麺にはこだわりが見られるし，先入観なければ悪くはないのだが……。
餃子メインで，ラーメンはおとも……メニューに書いてある通りかな。
調理は若い方で，狭い店ながら助手が２人と意気盛ん。
地元密着の地域に愛される店として盛っていくだろう。