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「【限定】白醤油ラーメン900円」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真11月17日(火)。
代官山での会合を終えて水戸に戻る前また曙橋で今度はつけ麺・・・。
と計画していたのですが終了時間が押してしまい、曙橋経由では帰りの電車に間に合いそうもありません。
てなわけで東京駅まで移動して東京ラーメンストリートに21時20分着。
こちら電車の待ち時間にはありがたい存在。
六厘舎以外は並びがないようなのでひるがおさんに入店します。
開店当初以来ですから久しぶりの訪問です。
限定1日15食の白醤油ラーメン900円が券売機にまだ残っていたのでポチリ。
この時間で残っているとは本当に15食限定なのでしょうか?。
2人がけテーブル7卓、カウンター8席の作り。
待ちはないながらもテーブル席相席で、5分少々で着丼です。

スープは鶏をベースにして煮干、貝柱からの出汁を合わせた塩清湯。
有機大豆使用の白醤油は白醤油ゆえ存在感と主張は弱めで塩ラーメンとの違いはあまりはっきりしないと思います。
表面の油は特製桜海老油とのことですが、海老の香りはうっすらでオイリー。
個人的には海老粉あたりでもう少し海老感を出しても良さげかなと感じました。
無化調で優しく優等生的なスープですが、反面インパクト不足な感も否めません。

麺は低加水気味ストレートの細麺。
表面ツルツルなのでスープの持ち上げは弱めです。
よく観察すると全粒粉と思われる粒がわずかに見て取れます。
麺量150g位で夜遅くにいただくには適量かと。

具材は板海苔、メンマ、チャーシュー、白髪ねぎ、芽ねぎです。
鶏チャーは胸肉が2枚。
しっとりとしていてますが、鶏の味わいは少し抜けてしまっているような。
板海苔は小さめで白醤油にあわせたためか、磯の香りは強くはありません。
メンマは小ぶりながらも数は多くコリコリして美味しいです。
白髪ねぎと芽ねぎ、琥珀色のスープとの色合いが綺麗です。

なかなかタイトな一日でしたが、glucoることもなく無事21時53分初の特急に乗ることができました。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

東京ラーメンストリートは便利ですよね。
もう少しインパクト欲しいようですが(;∀;)

りっきー | 2015年11月27日 07:21

おはようございます。
駅に隣接、雨の日も安心のラーストは便利ですね。
こちらは伺ったことがないので、機会があれば行ってみます。

あらけん | 2015年11月27日 09:03

こんにちは
こちらは食べたことないです
ラーメンストリートは六以外は空いてるんですね
無事特急乗れて良かったですね

キング | 2015年11月27日 09:31

お疲れ様です~
ここは便利ですね。移動の合間によれるのが、何よりです。
ひるがおはたまにいきますが、優等生でインパクト不足、同感です。
限定は怪しいですね。前にこのお店で同じようなことを感じたことがあります。

KJ7 | 2015年11月27日 10:26

こんにちは。
こちらは確かに待ち時間に便利ですね。にしても1日15食限定で21時に残っているとは・・・本当はもっと提供していそうですねww

poti | 2015年11月27日 10:33

お疲れ様でした〜
ラーストはずいぶんご無沙汰です。
15食限定がこの時間まで残っているというのはあやしいですね。
900円という価格も高めに感じちゃいますね。

NORTH | 2015年11月27日 11:38

毎度です~

かなりの回数上京されてますよね。
寸暇を惜しんでの麺活、流石ですね~
数値にはご注意くださいね(笑)
白醤油は出汁感を強くしないと、インパクト難しそうです。

としくん | 2015年11月27日 12:27

曙橋が叶わず、残念でしたね。
優等生だけど..…
同じように感じた1杯を、レビューしたところです。

おゆ | 2015年11月27日 12:37

こんにちは
曙橋は残念でしたね。ラーストもしばらくお邪魔してませんね。
ひるがおさんは、おっしゃる通りひきつけるものが弱い感じですよね。

mocopapa(S852) | 2015年11月27日 12:53

こんにちわ~

充実した1日を過ごされてますね~!!
ラーストは今だ行った事ないんですよね~ww
こちらも気になっているので丁度良いんですけどね。

バスの運転手 | 2015年11月27日 12:59

こんばんは.
東京駅から常磐線特急に乗れるようになったから,なおさら便利です.私はラースト好きですよ.

Paul | 2015年11月27日 13:06

こんばんは!
出張お疲れ様です。
いまひとつ点数が伸びない感じですね。
ラーストも久しぶりに寄ってみようかな〜♪

麺’s | 2015年11月27日 21:13

こんばんは!

ずっと前に塩を食べましたが、かなりショッパーで辟易とした記憶があります…
白醤油もインパクト不足?
だとしたら、他のお店に行っちゃうだろうなぁm(_ _)m

こんばんみ~♪

江戸入り乙デス!
世田谷の本店を狙っておりますが
未だ辿り着けず。。

ももたろう | 2015年11月27日 21:49

おはようございます。
今回の来京も楽しく麺活されましたね。
こちらは未訪なんですが、想像している味の通りの
グルさんのレビューなので、なるほど感が高まりました。
「七彩」さんなき後のラーストは未訪なので、
どこか行ってみようかな。

おはようございます
やはりこの一角は六厘舎さんの一人勝ちが続いているようですね
「行けそうで案外行けない」ラーストって自分にとってはそんな感じなんですよね~
微妙に動線からずれているというか・・・・
魅力的なお店はいろいろあるのですが・・・

ひ~わん | 2015年11月28日 07:46

塩専門ですが、白醤油があるのですね
あっさりに見えますが、オイリーなのか・・・
おやつにサラリといただくには良さそうです

うまこ | 2015年11月28日 10:14

どもですw

こちらまだ未訪です。
ラーストは他にも行きたいお店があって毎回迷います。

taizoff(ダイエット中) | 2015年11月28日 13:22

どもです。
相変わらず、多忙ですね。
無化調で上品そうですが..
ラ-ストは行ったことが無いんだよなぁ..
やっぱり六厘者かな..

ピップ | 2015年11月28日 15:40