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11月19日 19時45分頃先客4人、後客数人。前から気になっていた煮干拉麺を注文。良温そば(醤油)がベースと思われます。煮干し、動物系、塩分等のバランスが絶妙です。優しく深みのある味わいで、上品なスープです。麺はストレート細麺。上品なスープによく合います。具はチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ。チャーシューは肩とバラの２種類、しっかりとホロホロでどちらも絶品です。メンマは細切りの竹の子メンマ、味付けがいいです。どんぶりを持ち上げ、スープを飲み干して完食です。美味しい一杯でした。ひげ玉200円も追加注文。ストレート細麺の上に、チャーシュー、粉砕、きざみ玉ネギ、煮ラー。下に醤油ダレ。煮ラーのピリ辛がいいですね。こちらも美味しい一杯でした。
M
高く実る
ピップ
みーこ
RAMENOID
先客4人、後客数人。
前から気になっていた煮干拉麺を注文。
良温そば(醤油)がベースと思われます。煮干し、動物系、塩分等のバランスが絶妙です。優しく深みのある味わいで、上品なスープです。
麺はストレート細麺。上品なスープによく合います。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ。
チャーシューは肩とバラの２種類、しっかりとホロホロでどちらも絶品です。メンマは細切りの竹の子メンマ、味付けがいいです。
どんぶりを持ち上げ、スープを飲み干して完食です。
美味しい一杯でした。
ひげ玉200円も追加注文。
ストレート細麺の上に、チャーシュー、粉砕、きざみ玉ネギ、煮ラー。下に醤油ダレ。
煮ラーのピリ辛がいいですね。
こちらも美味しい一杯でした。