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「ラーメン」@末廣家の写真11:30。

一カ月ぶりの訪問です。

今日は燻製チャーシューが特に美味しかったです。絶妙に薄く切られていました。

鶏油、カエシ強め、豚骨出汁のバランスが変わらず安定しています。

太麺もスープに絡めて堪らない美味しさです。

ご主人がお土産チャーシューを希望しているお客さんに美味しい切り方を熱弁していたのが印象的でした。やはり薄く切る事が美味しさの生命線だそうです。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 105件

コメント

こんにちは!
いや~見ているだけで
お腹空いてきました
只今17:35風呂に入って
飲みます(笑)(^^)/

eddie | 2015年11月21日 17:35

こんばんは。
確かに、薄いながらに美味しく見えますねw
今日は、まつり家でチャーシューメンでしたが
やや小ぶりで残念でした…(ノД`)

saima | 2015年11月21日 19:52

家系はあまり得意じゃないですが、
このチャーシューは美味しそうですね〜

NORTH | 2015年11月21日 23:08

こんばんは。
やはりこちらのチャーシューは
最強クラスですねぇ!!

うが | 2015年11月22日 00:51

eddieさん、おはようございます。チャーシュー好きなeddieさんにも食べていただきたかったです!それ程美味しかったです!

rei | 2015年11月22日 05:19

saimaさん、おはようございます。チャーシューは分厚く大きいだけが魅力じゃないんですね。勉強になりました。まつり家さんは小ぶりなんですね。でもいつか行ってみたいお店です!

rei | 2015年11月22日 05:21

North Coastさん、おはようございます。ご主人のチャーシューを美味しく食べるたべの熱弁を聞いてさらに美味しく感じちゃいました!

rei | 2015年11月22日 05:23

うがさん、おはようございます。時々、自分は噛み応えあるのに当たる時がありますが、薄くて美味しい時は感動ものです!

rei | 2015年11月22日 05:24