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まぜそば食べたい！せっかくなら専門の店に。ということで初訪問です。ブログにも他の写真等、詳細載せました。http://parmanent-bonds-ramen.hatenablog.com/entry/2015/11/21/230125土曜でしたが13時過ぎの訪問だったので、先客は2人。タコそばも食べてみたかったけど売り切れということもあり、塩あっさり(大)を注文。<麺>太麺×丸麺×ストレート<具材>チャーシュー、メンマ、刻みのり、刻みネギ<タレ>塩×鶏・豚味変で3段階の味を楽しめるようです。〔第一形態〕塩だれが麺に絡み付いてあっさりだけど、旨味のあるたれでした。塩っけ過ぎず、どんどん食べられます。〔第二形態〕麺半分くらい白ごまをすって入れて。回してすって入れるやつ。これ回すの好きなので15回くらい回す。少しマイルドになった、のかな。という感じだったので、もう10回転くらいかけてもよかったかも。〔第三形態〕麺四分の一酢、ラー油を入れて。酢2かけ、ラー油1かけ。合います。酢の酸味、ラー油の辛さが塩とちょうとよかった。美味しかったです。ありがとうございました。
スヌヒコ
くうら
tetunama
ぴのこ
パットの星☆彡
ぴろリポ
ということで初訪問です。
ブログにも他の写真等、詳細載せました。
http://parmanent-bonds-ramen.hatenablog.com/entry/2015/11/21/230125
土曜でしたが13時過ぎの訪問だったので、先客は2人。
タコそばも食べてみたかったけど売り切れということもあり、塩あっさり(大)を注文。
<麺>
太麺×丸麺×ストレート
<具材>
チャーシュー、メンマ、刻みのり、刻みネギ
<タレ>
塩×鶏・豚
味変で3段階の味を楽しめるようです。
〔第一形態〕
塩だれが麺に絡み付いてあっさりだけど、旨味のあるたれでした。塩っけ過ぎず、どんどん食べられます。
〔第二形態〕麺半分くらい
白ごまをすって入れて。
回してすって入れるやつ。これ回すの好きなので15回くらい回す。
少しマイルドになった、のかな。
という感じだったので、もう10回転くらいかけてもよかったかも。
〔第三形態〕麺四分の一
酢、ラー油を入れて。
酢2かけ、ラー油1かけ。
合います。酢の酸味、ラー油の辛さが塩とちょうとよかった。
美味しかったです。
ありがとうございました。