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「ラーメン690円 麺少な目/野菜少な目/ニンニク」@ラーメン二郎 湘南藤沢店の写真平日20時前初訪。
札幌/仙台/新潟/福島と遠方に出来てしまい二郎完全制覇は無理な状況ですが
関東の二郎はなんとか制覇したいと思い訪問。
この日は箱根方面に用事があり丁度よかった訳です。

さて藤沢駅下車。それなりに歩いて店舗到着。
店内学生4名連席希望待ちでしたがスグに席があいて自分も着席。
2分と待ちませんでした。余りお腹が空いてなかったので麺少な目にて。

訪問のタイミングから次LOTか?と思いましたが着席して5分位でコール。
予測で多めに茹でていたとしか思えない感じでしたねぇ。

麺少な目/野菜少な目だけにおとなしいビジュアル。

麺ですが、硬めでみっしり小麦が詰まったような二郎麺でうまいです。
本店みたいにうねりは無く、ストレート形状かな。パツパツと噛み切るように食べれます。
スープについては乳化しておらず、醤油の甘しょっぱい風味が結構強い。
麺が濃いスープの味を持ち上げて結構口の中がショッパクなります。
水を何度かお替り。

チャーシューはロール状の2枚。繊維がほどける感じでなかなかウマイのだが
味付けはスープと同じくショッパ目傾向ですね。

麺少な目なので足りないかなと思いましたが、なかなか攻撃的なショッパさで
途中で苦しくなる始末。

固形物カンショクしスープは飲めず御馳走様。

麺 豚ともにハイレベルでしたが、自分の体調かわかりませんが
結構味が濃く感じましたねぇ。

直系二郎で関東未訪は3店舗。来年中にはなんとかしたい限り。

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