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5月31日 SAICOさんのライブ前に少し寄り道、17:00過ぎ入店、5割の入り、300g、750円。麺は、やや短めで食べやすかったです。つけ汁は、いろんな味が感じられ、難解すぎます。これが完成なのか解りませんが、100点はつけられません。もっと上を目指して欲しいです。油は思ったより少なめでした。少し臭みが感じられました(水、チャーシュー、つけ汁?)。具は、ややさびしかったです。スープ割は、店員さんがヤカンで持ってきてくれる新しいタイプ(?)。店員さんの仕事がよかったです、(手が空いていれば、)水出し、席の誘導等、当たり前の仕事ですが、少し良い気持ちになりました。
5月31日 SAICOさんのライブ前に少し寄り道、17:00過ぎ入店、5割の入り、300g、750円。
麺は、やや短めで食べやすかったです。
つけ汁は、いろんな味が感じられ、難解すぎます。これが完成なのか解りませんが、100点はつけられません。もっと上を目指して欲しいです。油は思ったより少なめでした。少し臭みが感じられました(水、チャーシュー、つけ汁?)。
具は、ややさびしかったです。
スープ割は、店員さんがヤカンで持ってきてくれる新しいタイプ(?)。
店員さんの仕事がよかったです、(手が空いていれば、)水出し、席の誘導等、当たり前の仕事ですが、少し良い気持ちになりました。