コマネチ！

【朝ラーで酒盛り】

＊店舗
７時３０分に新潟市で朝ラーをいただくため、早朝出発。
開店時間前に店舗へ到着すると、シャッター待ちの車が多数いるではないか。
続々と後客様も現れ、駐車場はあっという間に埋まってしまった。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、海苔、斜めネギ、柚子皮が乗る『朝らぁめん』に『ジューシー肉わんたん』が加わり到着。ちなみに小ライスも付くあるよ。

＊スープ
アブラはやや少なく、動物系よりも煮干が優先、あくまでサラッと飲みやすい仕上がりになっており、腸の臭いは微塵もない。

＊麺
中太ストレートの自家製麺はツルツルとした啜り心地、甘くて酸っぱいつけ麺屋の麺ライク。
それ自体の風味よりも喉越しが上回る設定だろう。
その他、具なしのワンタンが入っており、モチモチの食感で自家製麺ならではの強みを覚えた。

＊具材
脂身の少ないチャーシュー、メンマともに上々で酒のつまみだ。
斜め切りのネギは芳ばしいスープのお供にはありがたい存在、ジューシー肉ワンタンは小ライスが付いて１００円CP良好、本格的な香辛料の効いた肉中心の餡が含まれていた。

＊総評
三条市に本店を構える、『山頭火』出身の『ののや』さんのセカンドブランドらしい。
『ののや』さん自体を知らないので何の反応もできないがな。
『楽しい一人宴』楽しかった。まだまだ序の口　ムッハー。

ごちそうさまなわけだが