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松陰神社前の煮干「JIN」が経堂に進出！進出？地元スケールですみませんm(_ _)m以前この暗い裏通りには経堂大勝軒とか、牛鉄とかがあって好きだったんですが…錆びれていた時期を経て、ウェルカムでーす^ ^スープは濃厚でガッツリ煮干が効いた良質なスープです！（天地返しなんてせず、まずはそっと…）ビジュアルは二郎的^ ^麺はモッチモチの太麺。極太の領域に入りそうな太麺です。満を持してニンニクを溶かすと、やっぱり魚介はかなり影を潜めます。ニンニクって強引でわがままなアイテムですよね〜！煮干は脇役に。しっかり二郎系になりました^ ^序盤は濃厚煮干→味変で、やや煮干を感じる二郎系って２段階楽しめていいんではないでしょうか！(^^)お肉はバラ肉のブリブリのやつが欲しかったかなぁ（笑）
よしくん
yama☆
この理先輩
進出？地元スケールですみませんm(_ _)m
以前この暗い裏通りには経堂大勝軒とか、牛鉄とかがあって好きだったんですが…
錆びれていた時期を経て、ウェルカムでーす^ ^
スープは濃厚でガッツリ煮干が効いた良質なスープです！
（天地返しなんてせず、まずはそっと…）
ビジュアルは二郎的^ ^
麺はモッチモチの太麺。極太の領域に入りそうな太麺です。
満を持してニンニクを溶かすと、
やっぱり魚介はかなり影を潜めます。
ニンニクって強引でわがままなアイテムですよね〜！
煮干は脇役に。しっかり二郎系になりました^ ^
序盤は濃厚煮干→
味変で、やや煮干を感じる二郎系って
２段階楽しめていいんではないでしょうか！(^^)
お肉はバラ肉のブリブリのやつが欲しかったかなぁ（笑）