なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩つけ麺(730円)」@神田大勝軒の写真意外と行列が少なかったのでふらっと訪問。
いつもこれぐらいの並びであれば、ちょくちょく着たいとおもうのだが。。。

たまには違うメニューを頼もうと、「味噌つけ」と迷ったが「塩つけ麺」をチョイス


相変わらず麺は美味い。もちもち感が前面に出ている。ちょっと短めなのだが、食べやすくていい。
麺量も結構あり十分満足できます。

つけ汁の味はちょっと塩が尖っている。
もりそばの汁はちょっと味が薄いのだが、こっちは逆に味濃い目である。
塩の特徴であるあっさりした味わいはなく、化調が厭らしいぐらい舌にまとわりついてきます。
魚介の風味もあまり感じられず、大勝軒らしさが失われてしまってるみたいだ。

うーん。これであれば普通に「もりそば」の方がよかったかも知れない。

つけ汁の量は多い。食べ終わった後スープ割を頼もうと思ったが、これでは量が多くなってしまう。
スープ割を頼んでおいて、あんまり残すのも店に悪いので頼まずに店をでた。  残念。

前回80点以上つけているのでちょっと厳し目のコメントですが、それなりに満足はできます。
ここの店はやっぱり普通に「ラーメン」が一番うまいと思う。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。