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意外と行列が少なかったのでふらっと訪問。いつもこれぐらいの並びであれば、ちょくちょく着たいとおもうのだが。。。たまには違うメニューを頼もうと、「味噌つけ」と迷ったが「塩つけ麺」をチョイス相変わらず麺は美味い。もちもち感が前面に出ている。ちょっと短めなのだが、食べやすくていい。麺量も結構あり十分満足できます。つけ汁の味はちょっと塩が尖っている。もりそばの汁はちょっと味が薄いのだが、こっちは逆に味濃い目である。塩の特徴であるあっさりした味わいはなく、化調が厭らしいぐらい舌にまとわりついてきます。魚介の風味もあまり感じられず、大勝軒らしさが失われてしまってるみたいだ。うーん。これであれば普通に「もりそば」の方がよかったかも知れない。つけ汁の量は多い。食べ終わった後スープ割を頼もうと思ったが、これでは量が多くなってしまう。スープ割を頼んでおいて、あんまり残すのも店に悪いので頼まずに店をでた。 残念。前回80点以上つけているのでちょっと厳し目のコメントですが、それなりに満足はできます。ここの店はやっぱり普通に「ラーメン」が一番うまいと思う。
いつもこれぐらいの並びであれば、ちょくちょく着たいとおもうのだが。。。
たまには違うメニューを頼もうと、「味噌つけ」と迷ったが「塩つけ麺」をチョイス
相変わらず麺は美味い。もちもち感が前面に出ている。ちょっと短めなのだが、食べやすくていい。
麺量も結構あり十分満足できます。
つけ汁の味はちょっと塩が尖っている。
もりそばの汁はちょっと味が薄いのだが、こっちは逆に味濃い目である。
塩の特徴であるあっさりした味わいはなく、化調が厭らしいぐらい舌にまとわりついてきます。
魚介の風味もあまり感じられず、大勝軒らしさが失われてしまってるみたいだ。
うーん。これであれば普通に「もりそば」の方がよかったかも知れない。
つけ汁の量は多い。食べ終わった後スープ割を頼もうと思ったが、これでは量が多くなってしまう。
スープ割を頼んでおいて、あんまり残すのも店に悪いので頼まずに店をでた。 残念。
前回80点以上つけているのでちょっと厳し目のコメントですが、それなりに満足はできます。
ここの店はやっぱり普通に「ラーメン」が一番うまいと思う。