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「牡蠣と鯛だしのらーめん はじめました」の貼り紙。限定との表記はないが、レギュラーメニューに加わったのかどうかは不明。デフォのらーめんより50円高い830円。大盛り＋50円。清湯かと思いきや、淡めの白湯スープ。表面にはコラーゲンぽい脂がわなないています。私も鯛の頭でスープをとったことがありますが、冷めるとプルンプルンに固まるんですよね。そんな質感です。麺はいつものザクッとした歯応えのもの。スープはとても優しい味わい。牡蠣はそれほど感じない。旨味を下支えしているのでしょうか。キレはあまりありませんが、ほっこり旨い鍋のような印象です。無料のごはんと生卵とともに完食。満足感のある昼ご飯になりました。
カナキン
この理先輩
pepp
たこすけ
yzim
番長menrhythm
限定との表記はないが、
レギュラーメニューに加わったのかどうかは不明。
デフォのらーめんより50円高い830円。大盛り＋50円。
清湯かと思いきや、淡めの白湯スープ。
表面にはコラーゲンぽい脂がわなないています。
私も鯛の頭でスープをとったことがありますが、
冷めるとプルンプルンに固まるんですよね。
そんな質感です。
麺はいつものザクッとした歯応えのもの。
スープはとても優しい味わい。
牡蠣はそれほど感じない。
旨味を下支えしているのでしょうか。
キレはあまりありませんが、
ほっこり旨い鍋のような印象です。
無料のごはんと生卵とともに完食。
満足感のある昼ご飯になりました。