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「極白湯みそSOBA+大盛り(クーポン)+ライス」@麺家 Shumen Doushiの写真11月27日金曜日
3連休含めずっと仕事だった為、この日は代休です
お昼にフォロワーさん達と、よしかわさんで
限定の煮干しと魚介のオールスターズに、イワシそば、鰤丼、ライス、そしてライスと
結構食べてしまったのであまりお腹が空いてませんでした
こちらは大盛りでもそんなに量は多くなかったし
最近ご無沙汰してたので早めに行かなきゃとずっと思ってたので
行くタイミング的には最高だなと思い
開店10分前の17時50分頃駐車場に到着です

18時に空いたので、駐車場から出てお店に入りました
塩と味噌で迷ったので、どちらがお勧めか聞くと
ガッツリ食べるなら味噌という答えだったので味噌をチョイス
普段なら白湯味噌SOBA780円を押すところですが
極白湯味噌SOBA1000円だと焼き豚、味玉、鴨肉が付くようですよ
迷いましたが極を押しちゃいました!!
大盛りはクーポンというのもあったし、昼に1900円くらい使ってしまい
ちょっと麻痺してたのかも。。。
この日の昼夜のご飯代はラーメン食べるからご飯要らないといった手前
自腹だったというのに。。。

麺は中太のほぼストレートな麺でツルモチとしています
喉越しもよく、こりゃあ美味しいですね
三河製麺の箱が置いてありましたよ
大盛りの麺量は200ちょいといったところでしょうか??

スープは牛、豚、鶏で取った白湯だそうで
比率は鶏が一番だとか
野菜のペーストで味噌ダレを作っているそうなので
その甘味なんでしょう
ウマウマな味噌に心地の良い甘味が口の中に広がりますよ
トロッとしていて濃厚な味わいで美味しいです

そんな甘味のある味噌に、知っている方には出すという
辛味噌とラー油を別皿で出して頂きました^^

途中、辛味噌を入れると甘みが消えて辛さが引き立ちます
かなり別物のスープになるので味変アイテムとしては最高です!
ラー油も入れると、味が引き締まった気がしますね

具は挽肉、味玉、チャーシュー、鴨肉など
味玉は半熟具合が最高です
ひき肉はスープによく合うし、チャーシューはホロトロでした
そして個人的に1番気に入ったのがカモ肉です
燻製された鴨肉は辛くなったスープに浸されていたせいか
噛み締めるごとに旨みと甘味がより一層引き立つ感じで
これは美味しかったですね~~
某店主が彼は天才だとのことでしたが
これ食べてその真髄がちょっと分かったような気が気がしました^^

とても美味しかったので、思わず小ライスを購入です
この味噌ならライス欲しくなってしまったので^^
。。。。。本日4杯目のご飯物。。。。。

ご飯はどこ産といってたか忘れてしまいましたが
5つ星のラーメンによく合うように精米された
ラーメン専用のご飯ですよ!
というかそんな精米されたのがあるのもビックリだし
そこまでこだわってるのもびっくりですよ

そんなお米と味噌スープが合わないわけないし^^
ウマウマなリゾット〆で大満足です

食べ終わるまでは一人でしたので、色々お話しとか出来ましたし
本当大満足でした
久々になってしまいましたが、本当来て良かったなと思いました

尚、こちらのデフォでは別皿の辛味は付いてないそうなので
もし、このメニューを頼む際、辛味もといえば出てくると思います
ご参考になれば幸いです

この日は普段平日休むことはないですが
普段出来ない昼ラーメン、しかもフォロワーさん達と一緒に食べれたし
幼稚園の送り迎えも出来たし
週末仕事で娘達を遊びに連れて行けなかったので
一緒に娘達と公園で遊ぶことも出来たし
夜はこちらに来る事が出来て大満足な1日になりました!
明日の仕事頑張っちゃうもんね~(イエモン風^^)

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 67件

コメント

充実した代休になりましたね〜〜♪
たまには思いっきり食べるのもいいですよね!
こちらはBMしています。
1000円でも納得の味噌ラーメンですね。
辛みで別物のスープに変わるのも凄いし、鴨も美味しそう!
これではご飯が欲しくなって当然です。
ラーメン専用のご飯は初めて知りました。((((;゚Д゚)))))))

NORTH | 2015年11月28日 14:07

こんにちは。

充実した一日になりましたね。
しばらくはラーメン投資額控えめの日々が続くのではないでしょうか(^_^)。

glucose | 2015年11月28日 15:15

どもです。
三連休もお仕事、ご苦労様です。
公私に渡って充実した一日だったようで♪
天才と評される方の一杯を食べてみたいです。

ピップ | 2015年11月28日 15:29

こんにちわ!
開店直後に行ったきりになってました~、こちら。
確か、煮凝りみたいなのもあったような。
そろそろ再訪問してみますね~。

毎度です~

BMしてたのを思い出しました。
味噌も変化があって面白そう!
充実した一日で良かったですね。

としくん | 2015年11月28日 17:37

ここはノーマークのお店でした。
あんまり味噌は食べないんですが、職場からも遠くないので、早く仕事が終わった日に訪問してみます。

それにしても・・・非常に良い休日を過ごされたようで良かったですね〜!

モコチュウ | 2015年11月28日 18:41

こんばんは~

あちらの後にこちらですか!?
ん~素晴らしい!
美味しそうな味噌ですね~
鴨肉も美味しかったようで何よりです。

らーめんじじぃ | 2015年11月28日 19:08

こんばんは、North Coastさん
久々沢山食べれました
この味噌美味しかったですよ
鴨を食べたくなったのはNorthさんなどの南柏のお店のレビューの鴨が
半端なさそうだったのでつい^^
ラーメン専用ご飯は珍しいですよね

こんばんは、glucoseさん
かなり充実してました
投資額は抑えめにですね^^

こんばんは、ピップさん
公私共々良かったです
これは美味しかったのでお勧めですよ!

こんばんは、がっこまんさん
確かか、煮凝りみたいなのもあったような
自分は極を頼んでいなくてまだ試していないです

こんばんは、としくんさん
こみその味変最高でした
かなり充実感はありました

こんばんは、モコチュウさん
それならコチラお勧めですよ
本当良い一日を過ごせました!!
ありがとうございました

こんばんは、らーめんじじぃさん
コチラの味噌もお勧めですよ
かもは美味かったですね~

キング | 2015年11月29日 00:30

こんにちは
まさか…よしかわの後行かれたんですね
凄すぎます
うまそうですね
自分も味噌にすれば良かったです

あらチャン(おにぎり兄) | 2015年11月29日 11:20

こんばんは^ ^
久しぶりのラーメン巡りなら贅沢しちゃいますよ♪(´ε` )
また埼玉帰ったら行きたいですよ^ ^

ヒデ | 2015年11月29日 17:46

こんばんは、あらチャンさん
よしかわは昼でこちらは夜ですよ^^
これ美味しかったですよ
味噌、お勧めです

こんばんは、ヒデさん
まあ、滅多にこれだけ食べれませんからね
埼玉に帰ったら。。。
いきたいところは多いかと思いますがこちらも
外せないですね^^

キング | 2015年11月29日 19:08

こんばんは!

上尾であれだけ食った後、濃厚の大盛にライス?
金の問題もあるけど、そのキャパのでかさ…

もしかして、胃拡張??

こんばんは、ラーメン大好き夫婦さん
大盛りでも250位じゃないですかね?
みそはやっぱりコメが^^

キング | 2015年12月1日 23:40

コメどうもでした~!

イエモン風 に反応してしまったので、此方に(笑)

兎も角、変わらずお元気そうで何よりです~~~!

おはようございま、茨城ラーメン発展願い人さん
元気ですよ~\(^-^)/
初めてコメント貰ってから随分と茨城のラーメン
発展したんではないでしょうか??
筑波や水戸とか凄いですもんね!

キング | 2015年12月4日 07:21