Item: 煮干し中華そば 一燈
Rating: 93
Author: 日常茶麺事

93点

開店10分前、すでに5名の待ちです。店員さんに食券を先にと・・・入って右の券売機でチケット購入、店員さんに渡し、並びに戻ります。11：00開店、カウンターに座り待つこと6分・・御対麺です。まずはスープ、濃いですね、かすかな苦味（煮干しの・・）うまいですね〜。麺は細麺で旨し、チャーシューも柔らかく、しっかりした味でGOOD。タマゴも半熟度 100.トロリが旨い、そして煮干しには絶対のタマネギを良くスープに絡めて、レンゲで完飲です。 1週間で ″一燈″グループ 3軒です。ゴチソウサマでした。