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「味玉煮干しラーメン」@煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店の写真14時15分お店到着。
先客8名でした。
新宿のラーメン屋さんでずっとブックマークしていたこちら。
東口から歩いて5分ほどで到着。
つけ麺もおいしそうなこちらですが、初めてなので普通のラーメンを。
味玉もお願いしました。
すぐにラーメン登場。
まずはスープを一口。
これだけ煮干しをおしてるのでガツンと効いているのかと思いきや、意外と煮干しはおとなしめ。
しかし、熱々でおいしいスープです。
麺は中太でやや縮れた麺。
プリプリとした食感でチープな感じ。これはあまり好みの麺ではありません。
具はメンマ、チャーシュー、のり、ねぎでした。
どれもいたって普通の具。
味玉はかなり黄身の色が濃く、驚きました。
味は普通の味玉との違いはわかりませんでした。
同じようなラーメンといってもあまり思い浮かばないのですが、これといって特徴のないラーメンに思いました。
次に来る機会があれば辛いつけ麺にしてみようかな。

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