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「味玉煮干しラーメン、煮干し増し」@煮干しらーめん 玉五郎 東京新宿店の写真煮干し増しは小皿に別で提供される。
まずは、そのままでスープをいただく。
少し煮干しの風味が少ないかも?
小皿の煮干し粉を入れて丁度良い。

玉子に自信があるようで、さすがに味玉は美味しかった。
玉子自身の味が濃かった。

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