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「シーフードらーめん」@らーめん カッパハウスの写真遠征自粛の中,プチ解禁レポ2

行ってみたかったけど,なかなか行けなかった店へ。
福生の方ではトマトをいただいたので,こちらでは標記メニューを選択し,プッシュ。
750円である。
しばらくして提供されたのは,洋風ビジュアルの,まさにシーフードらーめん。

麺は低加水の中太ストレート。
やや硬めの茹で具合で噛めば小麦の旨味が沸き立つような麺だ。
軽い粘度のあるスープは,豚骨ベースの塩味。
そこに炒めた野菜と海老や烏賊等の魚貝の旨味が加わっている。
というとちゃんぽんのような味わいを想像するかもしれないが,上に振られた荒く挽いたブラックペッパーが全体を引き締め,洋風な感じがする。
具は,もやし,キャベツ,海老,烏賊,万能ねぎ,フライドオニオン?
海老や烏賊は,きちんと下処理をしているらしく,余計な臭みがなく軟らか。
野菜の炒め具合は,クタすぎず,硬すぎずでジャスト。
よくスープの味がなじんでいる。
麺量は180gとのこと。
かなりボリュームがあった。

野菜と魚貝の旨味が効いた,洋風テイストの塩豚骨ラーメン。
店の表のボードには,「男性人気№1」と紹介されていたが,激しく納得。
もし機会があったら,「リピート率№1」と紹介されていた,「トマト味噌つけ麺」にチャレンジしてみたい。

続く。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
ボリュームもあってこれは美味しそうです。
所沢はなかなか行きづらいですね。
トマト味噌つけ麺も美味しいんでしょうね~。

ピップ | 2015年11月30日 23:37

コレはデフォなんですね。
なんか独特なメニューで面白そうです。
トマト味噌も気になりますね。

NORTH | 2015年11月30日 23:59

こんばんは。
あ~、ココも行ってないんだよなあ。
ノイドさんは福生も行ってるのですね。
行動範囲の広い方が羨ましい~。
ちゃんぽんより洋風とは。
自粛を破った甲斐がありましたね♪

海老の横の白いのはホタテかと思ったらイカですか。
ホタテを使ったら1000円いっちゃいますかね?
これは強く惹かれるイッパイですが、所沢ですか?

勝浦とか福島に行くのはヘイチャラなのに、埼玉の奥の方は苦手なワタシです(笑)
早く圏央道が開通しないかな!

かくみや | 2015年12月1日 07:22

毎度です~

プチ解禁、徐々に増えそうですね(笑)
所沢近辺は、私も苦手エリアですね~
○位以内制覇とか、目標持たないと
いつまでも行けなそうです。

としくん | 2015年12月1日 08:44

こんにちは。

チャンポンに近い感じなのでしょうか?。
海鮮野菜も美味そうです。

glucose | 2015年12月1日 08:49

おはようございます。
見た目はスープパスタに見えますね。
女性にもうけそう。

あらけん | 2015年12月1日 09:04

どうも〜

解禁多いような気がするのは偶然ですかね(笑)
リピートNo.1を頂いて満足したので、
次回はこちらを…

ペンギン軍曹 | 2015年12月1日 09:27

こんにちは
全面解禁間近ですかね。とはいっても色々行かれているようで。
福生のお店は伺いましたが、所沢は全くの未開拓地なんですよ。
そろそろ行かなくちゃと思っているんですが。

mocopapa(S852) | 2015年12月1日 09:39

先日こちらを頂きました!
ベースは割りと濃厚なんですよね
また近々伺います(^^)

うまこ | 2015年12月1日 11:07

こんにちは。

なかなか美味しそうですね。
この内容では、自分もはまりそうです。
トマトも気になりますね。

ももも | 2015年12月1日 12:56

こんばんは.
洋風な塩豚骨,これはおいしそう.茨城ではちょっとお目にかかれないですね.
所沢ですか.機会があれば行ってみたいです.

Paul | 2015年12月1日 21:42

こんばんは!

ようやく、念願叶いましたネ^_−☆
トマト味噌つけ、オススメですヨ。

こんちわわ~♪

所沢へようこそ!
このメニューは、本社でコッテリ絞られた時に頂いたメニューですww
美味しかったけど、なぜか心は痛かった思い出が・・(苦笑)

ももたろう | 2015年12月2日 13:28

遅コメ失礼しますww

所沢まで来られたんですね~!
↑ももちゃんは、こんな風に言ってますがこちらなら二人どちらかでご一緒したかったですね♪
デフォなら「トマト味噌つけ麺」はお勧めですよ~♪

バスの運転手 | 2015年12月2日 22:08

こんにちは~

本店は一度言ったんですがこちらは今だイケてませんよw
シーフードもいいですね~

らーめんじじぃ | 2015年12月3日 13:16