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「中華そば+大盛」@中華蕎麦 蘭鋳の写真15/11/26の12時ごろ訪問。開店直前でファーストロットに入れました。
後客6名ほど。
ご主人が1人で切り盛りしています。
注文のタイミングや、会計は前払いで出しておくなど、初見では結構難易度が高いと感じました。
らーめんは煮干しが効いた丁寧なスープでした。
麺もしっかり味があり、スープにマッチしています。
煮干しでここまでおいしいお店は久しぶりだったと思います。
交通の便が悪いのがちょっと難点です。

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